La Regione Lombardia e’ pronta a istituire l’Osservatorio regionale sulla ristorazione collettiva. Lo ha annunciato l’assessore regionale
\nall’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi,
\nintervenendo al convegno ‘Educazione agroalimentare per il
\ndiritto al cibo e contro lo spreco’ organizzato a Palazzo
\nPirelli in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione.<\/p>\n
“Raccoglieremo tutte le esperienze del territorio – ha affermato Rolfi – valorizzando quelle positive gia’ esistenti e coinvolgeremo le rappresentanze del mondo della scuola, delle famiglie e del mondo agricolo per puntare sulla qualita’ dei prodotti alimentari che finiscono
\nnelle mense lombarde”.<\/p>\n
“Bisogna puntare su criteri qualitativi – ha proseguito – e valorizzare i prodotti e le filiere locali nei bandi per la gestione delle mense pubbliche.
\nL’agricoltura lombarda puo’ contribuire ad aumentare la qualita’
\ndei prodotti delle mense e puo’ essere un player fondamentale per
\nla ristorazione collettiva”.<\/p>\n
“L’educazione e’ la prima soluzione al problema dello spreco alimentare, perche’ contribuisce a dare valore sociale ed economico al cibo. Per questo – ha concluso l’assessore – vogliamo agire con istituti scolastici e con i
\ngenitori per fare in modo che si diffonda una nuova cultura
\ndell’alimentazione”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Regione Lombardia e’ pronta a istituire l’Osservatorio regionale sulla ristorazione collettiva. Lo ha annunciato l’assessore regionale all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, intervenendo al convegno ‘Educazione agroalimentare per il diritto al cibo e contro lo spreco’ organizzato a Palazzo Pirelli in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione. “Raccoglieremo tutte le esperienze del territorio – … Leggi tutto “EDUCAZIONE ALIMENTARE”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11101,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11102,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11100\/revisions\/11102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11101"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}