Presentata oggi in Regione Lombardia l’edizione 2019 di Golosaria in programma dal 26 al 28 ottobre al MiCo FieraMilanoCity. All’evento, ospitato al Belvedere di Palazzo Lombardia, sono intervenuti gli assessori regionali Fabio Rolfi (Agricoltura, Alimentazione, Sistemi verdi) e
\nAlessandro Mattinzoli (Sviluppo economico).<\/p>\n
Il tema della manifestazione e’ ‘Il cibo che ci cambia’.<\/p>\n
Sono oltre 300 i produttori food, 100 le cantine, 20 le cucine
\ndi strada che animeranno l’iniziativa il cui programma e’ ricco
\ndi avvenimenti.
\nDue grandi zone tematiche: una dedicata agli espositori,
\nsuddivisi in Food e Wine, e una agli Eventi.
\nL’area Food, quella piu’ grande ospitata al Level 0, raccoglie i
\nproduttori di ‘Cose buone’, la ‘Cucina di strada’ e l’area del
\n‘Bere miscelato’<\/p>\n
“Un ringraziamento agli organizzatori, – ha spiegato Mattinzoli – perche’ questa manifestazione mette in risalto un dato: la qualita’. Se il
\nnostro settore enogastronomico e’ un’eccellenza nel mondo lo si
\ndeve alla creativita’, alla professionalita’ degli operatori e ai
\nprodotti. Per l’edizione in corso Golosaria ha ottenuto un
\ncontributo di 35.000 euro sul bando fiere 2019 con un progetto
\ndal tema ‘Il cibo che cambia’, centrato su un’attivita’ educativa
\nproprio della qualita’ dell’alimentazione: la stagionalita’ degli
\nalimenti, l’educazione alimentare dei bambini, il rapporto
\ncibo-salute. “Il progetto – ha concluso Mattinzoli – si completa
\ncon l’adozione di alcuni applicativi software per la gestione di
\nvisitatori e espositori e la formazione del personale al loro
\nuso. Tradizione e innovazione per noi sono il connubio
\nvincente”.<\/p>\n
“La Regione Lombardia – ha spiegato l’assessore regionale Fabio
\nRolfi – fara’ un focus sull’agricoltura di montagna, sulla
\nbiodiversita’ del nostro ambiente e sull’innovazione delle
\naziende agricole. Milano e’ la vetrina sul mondo delle eccellenze
\nlombarde e Golosaria e’ un’occasione straordinaria per far
\nconoscere i prodotti della Lombardia”.<\/p>\n
“Il tema di quest’anno – ha aggiunto Rolfi – coincide in pieno
\ncon la filosofia che la Regione sta seguendo in ambito
\nagroalimentare: avere lo sguardo rivolto al futuro per
\nvalorizzare sempre di piu’ la sicurezza alimentare dei prodotti
\nlombardi, per garantire la sostenibilita’ dei cicli produttivi,
\nsempre piu’ richiesta dai consumatori, e per una chiarezza
\ncomunicativa che sappia informare bene i cittadini. Il cibo sano
\nha un forte impatto sul benessere delle persone. Vogliamo che i
\nlombardi siano sempre piu’ consapevoli di questa realta’”.<\/p>\n
Questa edizione di Golosaria, evento creato da Paolo Massobrio e Marco Gatti, sara’ la piu’ social di sempre che trovera’ perno sul tema centrale: il team di Rushnet e Vinbacco curera’ la comunicazione digitale. Le aree dedicate agli eventi nell’evento sono: l’Agora’, il teatro dove si svolgono i talk principali e vengono consegnati premi e riconoscimenti; il palco
\nShow cooking con un fitto programma di degustazioni e il palco
\ndedicato alla Mixology. Al piano superiore invece sono
\nconcentrate le Cantine selezionate dal Premio Top Hundred e
\nl’area eventi di Wine Tasting.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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