Davanti a noi si ergono fieri come tre guardiani che vegliano su di noi “i faraglioni” dandoci un caldo senso di sicurezza, dominano tutto,\u00a0 \u00e8 il rumore del mare che batte su di loro a farci compagnia. Una buona bottiglia di vino e la lieve ebrezza che rende tutto pi\u00f9 leggero, ci aiuta a fonderci perfettamente in quella stupenda atmosfera come se fossimo anche noi un elemento fondamentale. Finalmente arrivano loro, fumanti, un sontuoso piatto di spaghetti alle vongole… il profumino impiega poco tempo a diffondersi, la pasta sembra avvolgere gelosamente queste perle provenienti dal mare. Il mio primo pensiero \u00e8 di estrarne subito il contenuto per poter assaporarne senza interruzioni tutta la loro fragranza. I pochi e semplici ingredienti nel mio palato legano perfettamente il leggero retrogusto di aglio che contribuisce a dare una sferzata di carattere a questa eccellenza della cucina italiana. In questa serata tutta partenopea, si \u00e8 celebrato un vero e proprio inno al made in italy. Dalla location al vero protagonista della serata, composto semplicemente da vongole, qualche spicchio d’aglio, del buon olio extravergine di oliva, un pizzico di prezzemolo e ovviamente gli spaghetti. Questo piatto \u00e8 la prova che la semplicit\u00e0 vince su tutto. Nel frattempo, di sottofondo, la canzone di Paoli… e vabb\u00e8 direi estasi pura. Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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