Siamo\u00a0nel Lazio\u00a0con uno dei dolci pi\u00f9 invitante che ci sia, il maritozzo. Ottenuto impastando farina, burro, miele, uova e sale, viene poi tagliato nel mezzo e farcito con panna montata e talvolta anche con uva, pinoli e scorza d’arancio candita. Una brioches in procinto di esplodere da un momento all’altro con effetto devastante\u00a0al palato e\u00a0 conseguente ed inevitabile innalzamento dell’umore. L’origine risale all’antica Roma in cui l’usanza, era\u00a0di offrire questo dolce alla fidanzata prima della fatidica proposta, non a caso colui che lo proponeva veniva appunto chiamato\u00a0in modo burlesco “maritozzo”. Spesso al suo interno venivano nascosti doni, come gioielli o\u00a0magari, il\u00a0tipico anello di fidanzamento. Non ci \u00e8 dato sapere quante abbiano detto di s\u00ec, ma indipendentemente da questo, il dolce veniva\u00a0sicuramente mangiato tutto. Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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