Cozze, vongole, scampi e gamberi coccolati dal caldo abbraccio della pasta cotta al dente. Ogni ingrediente con la sua tonalit\u00e0 cromatica differente dagli altri si fonde quasi a formare un quadro perfetto su questa tavolozza fumante costituita da spaghetti che possono essere rossi al sugo o bianchi con l’aggiunta di pomodorini. Siamo in Campania e avrete gi\u00e0 capito che sto parlando degli spaghetti allo scoglio.\u00a0Per gli amanti del pesce \u00e8 pura estasi. Gli occhi sono i primi a cibarsi di questo stupendo piatto che dato la natura dei suoi ingredienti si presta alle pi\u00f9 svariate forme di impiattamento a seconda della creativit\u00e0 di chi li ha cucinati. Di pari passo arriva l’olfatto che viene continuamente provocato da ogni singolo frutto di mare che pare spintonarsi con gli altri per avere la meglio pur non riuscendoci dando luogo ad una fragranza unica che si stamper\u00e0 nella vostra mente per tutta la vita. E finalmente arriva l’assaggio. Gli spaghetti vengono risottati in padella per assorbire il sapore del pesce e risultare ancora pi\u00f9 appetitosi finendo con l’esaltare di volta in volta ogni singolo mollusco o crostaceo che addenterete. Anche se non sarete in una localit\u00e0 marittima mentre li starete mangiando non preoccupatevi… un pezzo di mare sar\u00e0 comunque entrato a casa vostra quel giorno.\u00a0Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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