Lo conosciamo tutti.\u00a0 In questo periodo probabilmente ne avrete gi\u00e0 mangiati un sacco. Pu\u00f2 avere un carattere duro o al contrario morbidissimo. Il suo nome deriva dal verbo latino torrere che sta ad indicare la tostatura della frutta secca che lo costituisce. Il suo cuore \u00e8 composto da miele, mandorle, zucchero e albume d’uovo. Vengono poi aggiunti in base ai gusti e alle versioni nocciole tostate , pistacchi e arachidi.\u00a0Non \u00e8 raro vederlo ricoperto da due strati d’ostia.\u00a0 Sar\u00e0 l’euforia glicemica da zuccheri, sar\u00e0 l’atmosfera e il contesto in cui viene consumato ma il solo vederlo evoca nelle persone ricordi e sensazioni felici e rilassanti. Davanti a un camino o con le luci dell’albero di natale che fanno da sfondo, il resto lo fa il suo sapore.\u00a0 Non so voi, ma per me le feste iniziano nel momento in cui\u00a0 viene\u00a0 esposto nelle bancarelle o nei mercatini\u00a0 di Natale, e il primo a festeggiare credetemi, sar\u00e0 il nostro palato… buone feste a tutti.\u00a0 Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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