{"id":15173,"date":"2022-04-16T08:19:15","date_gmt":"2022-04-16T07:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/?p=15173"},"modified":"2022-04-13T18:29:42","modified_gmt":"2022-04-13T17:29:42","slug":"tradizioni-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/?p=15173","title":{"rendered":"TRADIZIONI"},"content":{"rendered":"<div id=\"yiv3847112811\">Oggi parler\u00f2 di un piatto\u00a0 che ben si presta alle festivit\u00e0 pasquali in cui si unisce alla tradizione\u00a0 qualche elemento in pi\u00f9 che contribuisce a renderlo\u00a0 estremamente attuale, il Rotolo di vitello con carciofi, pancetta e nocciole.<\/div>\n<div id=\"yiv3847112811\">\n<div>\n<div id=\"yiv3847112811videoplayer-outstream\" class=\"xmprfx_yiv3847112811text-center\">\u00a0Un piatto estremamente semplice\u00a0 ma anche eccezionalmente gustoso. La\u00a0tenera carne di vitello tagliata spessa, avvolger\u00e0 amorevolmente un delizioso ripieno di buonissimi carciofi preparati in padella insieme agli spinaci, insaporiti con pancetta, nocciole e olive taggiasche.\u00a0Un piatto dal sapore estremamente intenso in cui le componenti dolci salate rimangono in costante equilibrio tra loro con le nocciole che con il loro sapore burroso danno quel tocco in pi\u00f9 di raffinatezza. Sapore intenso ma come piace dire a me assolutamente non invadente che sapr\u00e0 appagarvi al 100% senza darvi quell&#8217;eccessivo senso di pienezza tipico dei pranzi pasquali. Una pietanza completamente made in Italy che trova la sua massima espressione abbinata ai vini prodotti interamente nel nostro bel paese. Celebrare certe ricorrenze con pranzi tradizionali trasmette un senso rassicurante e di calore, ma se c&#8217;\u00e8 una cosa che noi italiani sappiamo fare bene \u00e8 avere il coraggio di spingerci oltre e cercare di rivisitare ed elevare a nuovi livelli certe ricette fino ad ottenere a volte, un risultato migliore dell&#8217;originale, quindi buon appetito e Buona Pasqua a tutti&#8230;\u00a0Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi parler\u00f2 di un piatto\u00a0 che ben si presta alle festivit\u00e0 pasquali in cui si unisce alla tradizione\u00a0 qualche elemento in pi\u00f9 che contribuisce a renderlo\u00a0 estremamente attuale, il Rotolo di vitello con carciofi, pancetta e nocciole. \u00a0Un piatto estremamente semplice\u00a0 ma anche eccezionalmente gustoso. La\u00a0tenera carne di vitello tagliata spessa, avvolger\u00e0 amorevolmente un delizioso &hellip; <a href=\"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/?p=15173\" class=\"more-link\">Leggi tutto<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;TRADIZIONI&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15175,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[21],"class_list":["post-15173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-spankhmayer","tag-via_monte_napoleone_milano"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15173"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15174,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15173\/revisions\/15174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15175"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}