“Il riconoscimento Unesco alla cucina italiana d\u00e0 ulteriore valore a un patrimonio unico e a un sistema che ogni giorno genera lavoro, qualit\u00e0 e attrattivit\u00e0. \u00c8 una notizia importante perch\u00e9 mette al centro ci\u00f2 che l\u2019Italia sa fare meglio: trasformare prodotti, competenze e tradizioni di una delle massime espressioni della nostra cultura riconosciuta in tutto il mondo”. Lo ha detto l\u2019assessore regionale alla Cultura, Francesca Caruso, commentando la decisione di inserire la cucina italiana tra i patrimoni culturali immateriali dell\u2019umanit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
“Un risultato storico \u2013 aggiunge \u2013 che per la Lombardia significa rafforzare il lavoro di migliaia di imprese, comunit\u00e0 e associazioni che tengono viva una filiera fatta di produzione, ristorazione e cultura del territorio. Le nostre eccellenze rappresentano un motore economico e identitario che oggi, grazie a questa decisione, riceve un riconoscimento internazionale di enorme valore, da continuare a valorizzare. Un risultato che rafforza il nostro impegno anche nella promozione culturale del territorio lombardo, un esito positivo reso possibile grazie alla collaborazione e al lavoro del Governo che ha creduto in questa candidatura”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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