Una festa di colori e sapori a
\nPianeta Lombardia, padiglione di Regione Lombardia a Expo, con
\nl’assessore regionale all’Istruzione, Formazione e Lavoro
\nValentina Aprea, che ha premiato i migliori giovani vincitori
\ndel concorso ‘New talented Italian chef for Expo 2015’, promosso
\nda Regione Lombardia in occasione dell’Esposizione universale.<\/p>\n
GIOVANI DI GRANDE TALENTO – “La pioggia non ha fermato le
\neccellenze – ha commentato l’assessore Aprea – e oggi abbiamo in
\nExpo il meglio dei nostri Centri di Formazione professionale,
\ngiovani di grande talento e ‘ambasciatori del gusto’ pronti a
\nfar conoscere a livello nazionale e nel mondo i sapori della
\nLombardia e del ‘made in Italy’. All’evento erano presenti anche
\nil direttore generale della Direzione generale Istruzione,
\nFormazione e Lavoro di Regione Lombardia Gianni Bocchieri e i
\ndirigenti dell’Assessorato.<\/p>\n
PIATTI DELLA TRADIZIONE RIVISITATI – “I giovani chef – ha
\nproseguito l’assessore Aprea – sono stati selezionati da una
\nCommissione altamente qualificata e ricevono da Regione
\nLombardia il premio per aver saputo interpretare con
\nstraordinaria creativita’ e fantasia, rivisitandoli, i piatti
\ndella tradizione”. Presenti alla manifestazione anche alcuni
\ncomponenti della Commissione, la nutrizionista e giornalista
\nEvelina Flachi e la blogger Gloria Brolatti, oltre agli chef
\ndella Scuola regionale di cucina che hanno partecipato alla
\npremiazione.<\/p>\n
FESTA CON MUSICA – Il momento della consegna dei riconoscimenti,
\nche ha richiamato una vasta folla di visitatori nonostante la
\npioggia battente, e’ stato preceduto da un’esibizione musicale,
\ndi cui sono stati protagonisti gli chef dei Cfp lombardi,
\ntalentuosi in cucina ma anche nell’esprimersi attraverso la
\nmusica e la danza.
\nTra i brani proposti, anche l”Inno della Lombardia’ composto da
\nMogol e Mario Lavezzi.<\/p>\n
SHOWCOOKING – Hanno suscitato grande apprezzamento i piatti
\nelaborati dai cuochi di tutta la Lombardia, alcuni dei quali
\nriproposti nello speciale showcooking allestito in Expo.
\nTra questi, il ‘Casoncello con pasta di salame e mele della Val
\nBrembana in crema di mais spinato rosso di Gandino’ realizzato
\nda un alunno di Ikaros, di Grumello del monte (Bergamo), la
\ntorta di riso allo zafferano creato da un’alunna del Centro
\nOpere Femminili Salesiane di Cinisello Balsamo, la ‘Miascia a
\nmodo mio’ della Fondazione Enaip Lombardia di Como e un
\noriginale ‘Omaggio a Bergamo’ con l’Arlecchino in riso,
\nquest’ultimo con menzione per la particolare sezione di ‘Zero
\nsprechi’, insieme al ‘Gecello-gelato realizzato con baccelli e
\npiselli caramellati’ inventato da un’alunna dell’Opera Diocesana
\nPreservazione della Fede (O.P.D.F) di Stradella (Pavia). I
\npiatti hanno ricevuto il plauso anche da parte dello chef
\ncampano Fabio Ometo di ‘Ecco Pasta e Pizza’, in Expo, che ha
\nospitato lo showcooking.<\/p>\n
AL VIVAIO PRESENTATI I CFP LOMBARDI – La ‘giornata dell’orgoglio
\nlombardo’, come l’ha definita l’assessore Aprea, si e’ conclusa
\ncon un secondo passaggio al Vivaio Scuole di Padiglione Italia,
\ndopo quello di avvio della cerimonia di premiazione, dove sono
\nstati presentati ai visitatori di Expo i diplomati dei Cfp
\nlombardi: Apaf di Casargo, Capac e Galdus di Milano, Fondazione
\nEnaic di Brescia e di Bagnolo Mella (BS), ATSS di Legnano e
\nAgenzia peer la Formazione e l’Orientamento al Lavoro di
\nMelegnano (Milano), Cometa di Como, Ial Lombardia di Viadana
\n(Mantova), Ente formazione di Soncino (Cremona). (Lnews)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una festa di colori e sapori a Pianeta Lombardia, padiglione di Regione Lombardia a Expo, con l’assessore regionale all’Istruzione, Formazione e Lavoro Valentina Aprea, che ha premiato i migliori giovani vincitori del concorso ‘New talented Italian chef for Expo 2015’, promosso da Regione Lombardia in occasione dell’Esposizione universale. GIOVANI DI GRANDE TALENTO – “La pioggia … Leggi tutto “PREMIATI GIOVANI CHEF AMBASCIATORI DEL GUSTO”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3867,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3866"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3868,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3866\/revisions\/3868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3867"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}