“L’olio dei laghi lombardi per
\nqueste aziende nuove che hanno sfruttato al meglio la
\nmultifunzione, con una proposta turistica che ha riscontro, a
\nlivello nazionale e internazionale, si conferma elemento
\nqualificato di promozione territoriale e di sviluppo economico”.
\nLo ha spiegato l’assessore regionale all’Agricoltura Gianni
\nFava, al termine della visita effettuata oggi all’azienda
\nagricola ‘Poppo’ di Leonardo Enicanti, in localita’ Biosio di
\nBellano (Lecco). <\/p>\n
IL FRANTOIO – Associato al consorzio della Dop ‘Laghi Lombardi,
\nil frantoio – per la sua posizione il piu’ a nord d’Europa – e’
\nautorizzato alla trasformazione delle olive in olio a
\ndenominazione di origine protetta. Realizzato con la
\ncollaborazione della Comunita’ montana Valsassina, Valvarrone,
\nVal d’Esino e Riviera, che l’ha ritenuto un importante impulso
\nper l’agricoltura montana in difficolta’, da’ ai produttori la
\npossibilita’ di lavorare anche piccole partite di olive con le
\nmigliori attrezzature e in tempi ristretti, per ottenere un
\nprodotto unico e di qualita’. Sono tredici le aziende del lago
\ncon produzione certificata che conferiscono le olive per la
\ntrasformazione; 6.000 litri la produzione complessiva annua, tra
\nlavorazione propria e conto terzi. <\/p>\n
CREARE ECONOMIA ATTORNO A UN PRODOTTO – “Un soggetto che non
\nviene dal mondo agricolo, che opta per l’agricoltura come scelta
\ndi vita – ha sottolineato Fava -, intraprende questa strada, la
\nrende redditizia in un’area dove il Primario stava scomparendo,
\nattraverso la modalita’ del recupero degli uliveti. Creando
\neconomia, partendo da un prodotto identitario come l’olio, che
\ndiventa strumento promozionale per svolgere altre attivita’ di
\nservizi, dalla ristorazione al turismo in generale”. <\/p>\n
FORMULA CHE PIACE – “Una formula che piace anche agli stranieri
\n– ha concluso l’assessore – e che restituisce a questa parte di
\nLombardia un presidio importante per la gestione del tessuto
\norografico delle nostre montagne. Un’esperienza positiva,
\nvincente, di un giovane imprenditore, che sta facendo bene e
\nche, nel tempo, potrebbe rivelarsi premiante per i risultati”.
\n(Lnews)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
“L’olio dei laghi lombardi per queste aziende nuove che hanno sfruttato al meglio la multifunzione, con una proposta turistica che ha riscontro, a livello nazionale e internazionale, si conferma elemento qualificato di promozione territoriale e di sviluppo economico”. Lo ha spiegato l’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, al termine della visita effettuata oggi all’azienda agricola ‘Poppo’ … Leggi tutto “OLIO,FAVA:STRUMENTO IDENTITARIO PER PROMOZIONE E SVILUPPO”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5108"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5110,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5108\/revisions\/5110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5109"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}