{"id":6514,"date":"2016-09-27T15:17:52","date_gmt":"2016-09-27T15:17:52","guid":{"rendered":"http:\/\/vmn-expo.bitcoloss.com\/news\/?p=6514"},"modified":"2016-09-28T15:24:54","modified_gmt":"2016-09-28T15:24:54","slug":"tuberfoodfavala-tradizione-che-promuove-il-territorio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/?p=6514","title":{"rendered":"TUBERFOOD,FAVA:LA TRADIZIONE CHE PROMUOVE IL TERRITORIO"},"content":{"rendered":"

“Un’iniziativa di grande tradizione, la
\ngrande tradizione del Po che si tramanda da generazioni, che non
\ntutti conoscono, e che va promossa adeguatamente. Un progetto
\nche va aiutato, perche’ ha una valenza economica, in un
\nterritorio che ne ha bisogno e diritto”. Lo ha ricordato
\nl’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, presentando
\noggi in Regione ‘Tuberfood’, la Fiera nazionale del tartufo
\nbianco di Borgofranco Po (Mantova). Con Fava il sindaco Lisetta
\nSuperbi, il consigliere regionale Marco Carra e i principali
\nprotagonisti dell’organizzazione dell’evento in programma nei
\nfine settimana dal 30 settembre al 17 ottobre.<\/p>\n

I FONDI PER INIZIATIVE TERRITORIALI CI SONO – “Abbiamo dieci
\nmilioni di lombardi a cui far conoscere questo straordinario
\nprodotto – ha aggiunto Fava -. Giusto inserire l’evento in un
\nprogramma culturale piu’ ampio, come quello delle quattro
\nprovince orientali (Mantova, Bergamo, Brescia, Cremona)
\nprotagoniste della gastronomia europea per il 2017, ma io credo
\nche nella programmazione ci siano gli strumenti per poter
\ncontinuare a sviluppare questo progetto di turismo
\nesperienziale”. “Il cibo resta sempre elemento fermo della
\npromozione territoriale – ha detto l’assessore lombardo, i
\nterritori sempre piu’ si caratterizzano perche’ si promuovono con
\nle loro ricchezze agroalimentari. Le risorse non mancheranno: il
\nPiano di sviluppo locale finanziera’ i nuovi gruppi di azione
\nlocale, tra i 6 e 7 milioni di euro a fondo perduto per
\niniziative territoriali che valorizzino la promozione dei
\nterritori stessi attraverso il cibo. Questo e’ lo strumento per
\nchi intende proseguire nella direzione tracciata, che e’ quella
\ngiusta”.<\/p>\n

TURISMO ENOGASTRONOMICO IN CRESCITA ESPONENZIALE – “Il turismo
\nenogastronomico e’ in crescita esponenziale – ha ricordato Fava
\n-, il cibo e’ scelta che condiziona la meta del turista, che noi
\ndobbiamo intercettare in modo adeguato. Una forma di cultura che
\npuo’ dare ritorno economico, facciamo si’ che si promuova sempre
\nmeglio e che non si interrompa questa tradizione”. “Siamo fiera
\nnazionale da tre anni, – ha sottolineato il sindaco di
\nBorgofranco Po, Lisetta Superbi – Dopo 22 edizioni siamo
\ncresciuti, abbiamo presenze importanti, 10mila persone per un
\npaese di 700 abitanti e’ un dato che la dice lunga
\nsull’organizzazione e sul lavoro dei volontari, e di chi lavora
\nper la preparazione dell’evento. Un patrimonio che non vorremmo
\nperdere”. <\/p>\n

IL TARTUFO GIACIMENTO CULTURALE DA TRAMANDARE – “La novita’ e’ un
\nconcorso letterario, organizzato in collaborazione con il
\nFestivaletteratura – ha aggiunto Superbi – per una riscoperta
\ndel tartufo non solo di tipo alimentare ma culturale. Un
\nprogetto che coinvolga le scuole e i ragazzi per poter
\ncondividere e tramandare storie, aneddoti e curiosita’ che
\ncaratterizzano il rapporto con il cane e la natura. Perche’ il
\ntartufo esiste solo se il territorio e’ ben curato”.<\/p>\n

L’EVENTO – Nata nel 1995 con l’intento di valorizzare il tartufo
\nbianco, rendendo omaggio alla propria storia, Tuberfood si terra’
\nnei fine settimana dal 30 settembre al 17 ottobre. Il Comune di
\nBorgofranco sul Po e’ un piccolo centro nel cuore del Basso
\nMantovano e della Valle del Tartufo Mantovano, punta di diamante
\ndella Strada del Tartufo, che comprende quattordici comuni e che
\nha come obiettivi la valorizzazione delle attivita’
\nagroalimentari e gastronomiche e la promozione di un’offerta
\nturistica integrata.
\nIl distretto di Borgofranco sul Po comprende una fascia
\ncaratterizzata da terreni alluvionali che grazie al clima umido
\ne continentale sono ideali per lo sviluppo del pregiato fungo
\nipogeo. Il tartufo, vista la sua natura e il ciclo biologico che
\nlo contraddistingue, rientra a pieno titolo tra gli indicatori
\nconsiderati centrali nel definire la qualita’ dell’ambiente.
\nQuest’anno la XXII edizione della Fiera si avvale di preziose e
\nnuove collaborazioni, tra cui quella con l’Autodromo di Modena,
\n mentre continuano quelle con il Festivaletteratura di Mantova e
\nil Teatro “L. Pavarotti” di Modena.\"x\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Un’iniziativa di grande tradizione, la grande tradizione del Po che si tramanda da generazioni, che non tutti conoscono, e che va promossa adeguatamente. Un progetto che va aiutato, perche’ ha una valenza economica, in un territorio che ne ha bisogno e diritto”. Lo ha ricordato l’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, presentando oggi in Regione ‘Tuberfood’, … Leggi tutto “TUBERFOOD,FAVA:LA TRADIZIONE CHE PROMUOVE IL TERRITORIO”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6514"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6516,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6514\/revisions\/6516"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6515"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}