{"id":7878,"date":"2017-06-07T16:42:19","date_gmt":"2017-06-07T16:42:19","guid":{"rendered":"http:\/\/vmn-expo.bitcoloss.com\/news\/?p=7878"},"modified":"2017-06-07T16:44:56","modified_gmt":"2017-06-07T16:44:56","slug":"gambero-rosso-guida-consacra-milano-capitale-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/?p=7878","title":{"rendered":"GAMBERO ROSSO: GUIDA REGIONALE CONSACRA MILANO CAPITALE DEL GUSTO"},"content":{"rendered":"

“Il gambero Rosso rilancia la
\ngastronomia lombarda e consacra di fatto Milano nel ruolo che
\ncompete alla citta’, capitale mondiale del gusto. Con questa
\nguida, il presidente Paolo Cuccia e i suoi collaboratori danno
\nampio spazio a tutti gli ambasciatori del gusto che in questi
\ndecenni si sono prodigati per cercare di sviluppare la cucina in
\ntutte le sue accezioni piu’ ampie, tenendo ben fermo il valore
\ndella qualita’ della materia prima come punto di partenza”. Lo ha
\ndetto l’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava,
\nintervenendo questa mattina a Milano alla presentazione della
\n27\u00aa edizione della guida ‘Gambero Rosso Milano 2018’, che premia
\nle eccellenze del panorama enogastronomico milanese e lombardo.<\/p>\n

“Nella principale regione agricola italiana, tra le principali
\nregioni agricole europee, il fatto che si possa completare la
\nfiliera con un percorso che porta fino alla tavola nell’ambito
\ndella grande ristorazione dei capoluoghi, ma non solo, consolida
\nl’idea che il sistema possa ambire nel tempo a considerarsi
\nrealmente una filiera”. \"x\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Il gambero Rosso rilancia la gastronomia lombarda e consacra di fatto Milano nel ruolo che compete alla citta’, capitale mondiale del gusto. Con questa guida, il presidente Paolo Cuccia e i suoi collaboratori danno ampio spazio a tutti gli ambasciatori del gusto che in questi decenni si sono prodigati per cercare di sviluppare la cucina … Leggi tutto “GAMBERO ROSSO: GUIDA REGIONALE CONSACRA MILANO CAPITALE DEL GUSTO”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7878"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7881,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7878\/revisions\/7881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7879"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}