“Expo \u00e8 alle porte e il tema dello spreco
\nalimentare, e in pi\u00f9 in generale della nutrizione, \u00e8 il cuore
\ndella manifestazione che si aprir\u00e0 tra pochi giorni a Milano”.
\nCon queste parole Claudia Maria Terzi, assessore all’Ambiente,
\nEnergia e Sviluppo sostenibile di Regione Lombardia, ha aperto
\nil suo intervento al convegno dal titolo ‘L’abc contro lo spreco
\nalimentare – Il sistema educativo-formativo in Lombardia per la
\nlotta allo spreco alimentare’, oggi, all’Auditorium Gaber di
\nPalazzo Pirelli.<\/p>\n
STRUMENTO DI PRESSIONE – “Purtroppo – ha proseguito l’assessore
\n– il cibo, come l’ambiente, sono usati anche come strumenti di
\npressione economica e politica. \u00c8 paradossale pensare che,
\nancora oggi, ci sia una parte del mondo che continua a produrre
\ne sprecare cibo e l’altra che continua ad averne un grandissimo
\nbisogno, un bisogno che non riesce a soddisfare”. <\/p>\n
I DATI ONU – “Secondo gli ultimi dati Onu nel 2014 – ha SRADICARE LA FAME – “Tra le azioni concrete che dobbiamo mettere PREZIOSA COLLABORAZIONE – “Come Assessorato all’Ambiente insieme IL DOCU-FILM – “Tra i vari progetti – ha ricordato ancora Terzi IL RUOLO DI EXPO – “Gli ultimi dati 2014 parlano di 210-253 kg “Expo \u00e8 alle porte e il tema dello spreco alimentare, e in pi\u00f9 in generale della nutrizione, \u00e8 il cuore della manifestazione che si aprir\u00e0 tra pochi giorni a Milano”. Con queste parole Claudia Maria Terzi, assessore all’Ambiente, Energia e Sviluppo sostenibile di Regione Lombardia, ha aperto il suo intervento al convegno dal titolo ‘L’abc … Leggi tutto “SPRECO ALIMENTARE, TERZI: UNA SFIDA DA VINCERE”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1049,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1048"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1050,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1048\/revisions\/1050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nricordato la titolare lombarda all’Ambiente – sono 800 milioni
\nnel mondo le persone vittime di malnutrizione cronica. Di
\nqueste PuTTY<\/a> , quasi 200 milioni sono bambini sotto i 5 anni. Allo
\nstesso tempo, nei paesi pi\u00f9 industrializzati sono in costante
\naumento i casi di obesit\u00e0 cronica negli adulti e di spreco
\nalimentare: una contraddizione folle”. <\/p>\n
\nin atto – ha spiegato Terzi – c’\u00e8 il far crescere la
\nconsapevolezza che sradicare la fame nel mondo si pu\u00f2, con
\nvolont\u00e0, costanza e atteggiamenti positivi quotidiani, anche
\npiccoli”. L’assessore \u00e8 quindi tornata sulla centralit\u00e0
\ndell’educazione e sul ruolo della scuola per sensibilizzare le
\ngiovani generazioni. “Oggi i nostri ragazzi hanno tra le loro
\nmani mezzi di comunicazione e informazioni migliori dei nostri –
\nha ammesso -: sfruttiamoli per insegnare loro che sprecare, sia
\nesso cibo, acqua, tempo, fa male a loro e agli altri”. <\/p>\n
\nall’Ufficio Scolastico Regionale – ha poi fatto presente
\nl’assessore – abbiamo avviato un’iniziativa di formazione
\nrivolta agli studenti delle scuole secondarie di primo e secondo
\ngrado, con l’obiettivo di sensibilizzare le nuove generazioni
\nsulle cause e gli effetti dello spreco affinch\u00e9 diventino
\ncittadini\/consumatori consapevoli e responsabili”. <\/p>\n
\n– \u00e8 stato realizzato anche un docu-film, che racconta
\nl’esperienza di una coppia che per sei mesi ha deciso di provare
\na vivere con gli scarti alimentari e che verr\u00e0 distribuito alle
\nscuole della Lombardia come strumento educativo in grado di
\nstimolare la riflessione sul tema dello spreco”.<\/p>\n
\ndi cibo pro capite annuo che vengono sprecati nei paesi
\nindustrializzati – ha continuato l’assessore – e il 40 per cento
\ndella produzione di rifiuti \u00e8 costituita proprio da scarti
\nalimentari. Numeri che ci devono far riflettere, perch\u00e9 dietro
\nlo spreco alimentare c’\u00e8 anche un discorso ambientale che
\nriguarda ad esempio i rifiuti, la necessit\u00e0 poi di dover
\nsmaltire questo materiale con un forte impatto ambientale.
\nCambiare si pu\u00f2, \u00e8 una sfida che impegna ciascuno di noi. Allora
\n– ha concluso – Expo 2015 diventi il trampolino di lancio per
\niniziare a risolvere concretamente uno dei temi cardine della
\nmanifestazione: lo spreco di cibo”.(Ln)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"