La Lombardia e’ la prima regione italiana per produzione di zucche con 931 ettari coltivati sui circa 2000 a livello nazionale. Lo rende noto la Regione
\nLombardia in vista della giornata di ‘Halloween’, il prossimo 31
\nottobre.<\/p>\n
“La zucca – ha dichiarato l’assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia Fabio Rolfi – e’ una produzione lombarda.
\nSoprattutto in questo periodo dobbiamo invitare tutti a
\nconsumare prodotti del nostro territorio che possiedono una
\nsicurezza alimentare e una qualita’ senza pari al mondo,
\ncontribuendo cosi’ anche a sostenere le aziende territoriali con
\nuna importante ricaduta ambientale”.<\/p>\n
“La coltivazione di zucca in Lombardia – ha proseguito – e’ passata da 250 ettari del 2006 agli attuali 931. Mantova e’ ovviamente la provincia regina, con oltre meta’ della produzione lombarda e oltre un quarto di quella italiana; seguono Pavia, Brescia e Cremona”.<\/p>\n
La zucca e’ un prodotto dal bassissimo apporto calorico grazie all’alta concentrazione di acqua e ha un potere saziante molto alto generato dalla notevole quantita’ di fibre che la compongono.<\/p>\n
“Anche la coltivazione di zucca – ha concluso Rolfi – ha
\npresentato difficolta’ a causa delle condizioni atmosferiche. Il
\nmaggio freddo ha ritardato la maturazione, il caldo arrivato
\nsubito dopo l’ha bloccata, ma e’ sempre piu’ ricercata sul mercato
\nperche’ utilizzabile in diversi modi, anche nell’ambito della
\nristorazione”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Lombardia e’ la prima regione italiana per produzione di zucche con 931 ettari coltivati sui circa 2000 a livello nazionale. Lo rende noto la Regione Lombardia in vista della giornata di ‘Halloween’, il prossimo 31 ottobre. “La zucca – ha dichiarato l’assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia Fabio Rolfi – e’ … Leggi tutto “HALLOWEEN REGINA LA ZUCCA”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11151,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11152,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11150\/revisions\/11152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}