Oggi\u00a0parliamo di un piatto diffuso in tutta la penisola tipicamente estivo.\u00a0 Il riso freddo o insalata di riso \u00e8 costituito da riso normale oppure parboiled ed \u00e8 condito\u00a0 con una moltitudine di ingredienti che lasciano spazio alla fantasia di chi sta preparando il piatto. Sono tagliati a pezzetti e possono essere uova, verdure crude o cotte, sottaceti ma anche carne come Wurstel e prosciutto o formaggio.\u00a0 Un piatto che risulta gradevole alla vista e ben colorato che non impegna. Il suo punto di forza \u00e8 che pu\u00f2 essere preparato prima per essere in seguito la portata principale di un bel picnic.\u00a0 Estremamente saporito grazie ai numerosi ingredienti di cui \u00e8 composto nelle giornate particolarmente afose ci viene incontro con la sua freschezza e leggerezza.\u00a0 Se c’\u00e8 un piatto simbolo dell’estate in Italia sicuramente \u00e8 questo, sar\u00e0 forse il\u00a0motivo per cui\u00a0solo il sentirlo nominare evoca belle sensazioni e pensieri felici, in fondo\u00a0basta cos\u00ec poco per trovare il buon umore…\u00a0 Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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