Ristorantino sulla spiaggia verso sera.\u00a0L’orario \u00e8 quello giusto e la\u00a0 nostra lucidit\u00e0 sta iniziando a venire meno a causa dei morsi della fame. Ma voi li avete gi\u00e0 ordinati e state gi\u00e0 pensando a loro che sono in procinto di presentarsi.\u00a0Il loro profumo quasi come se volesse rovinarvi la sorpresa precede l’arrivo del cameriere.\u00a0Un sospiro profondo ed eccoli fumanti davanti a voi. Sul piatto sono presenti 3 raviolacci turgidi con ripieno di branzino e salsa di pomodoro.\u00a0Pochini direte voi.\u00a0Non lasciatevi ingannare. La prima forchettata ne ferisce uno facendo intravvedere il ripieno e fuoriuscire la salsa di pomodoro. Senza mostrare un briciolo di piet\u00e0 vi accingete a porre fine alle sofferenze di quella turgidit\u00e0 sul vostro piatto che quasi per ringraziarvi sprigiona nella vostra bocca il suo devastante connubio di sapori. La salsa di pomodoro conferisce acidit\u00e0 al boccone dando una spinta al sapore pur non snaturandolo permettendo quindi al ripieno di branzino di solleticare le vostre papille gustative con la sua natura delicata. La pasta che li avvolge crea quel mix di consistenze che rende il tutto pi\u00f9 appagante. Senza che ve ne rendiate conto vi troverete dinanzi il piatto vuoto sporco di salsa rossa quasi come fosse una scena del crimine. Un sorriso malizioso comparir\u00e0 sul vostro viso. Sapete di essere voi i colpevoli di questa mattanza e vi promettete che la prossima volta che non sar\u00e0 lontana conserverete un minimo di dignit\u00e0 nel mangiarli. Bugiardi. Sapete benissimo di mentire a voi stessi ma questo fa parte di questa assurda e godereccia perversione che si impadronisce di voi solo a tavola. \u00c8 questo il bello.\u00a0Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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