Tutto pronto, a Milano, per la finalissima della Coppa del Mondo del Panettone, il grande evento interamente dedicato al lievitato per eccellenza che torna nella sua patria.<\/p>\n
Dall’8 al 10 novembre 2024, a Palazzo Castiglioni a Milano, tre giorni aperti al pubblico fra eventi, presentazioni e workshop, con la possibilit\u00e0 di degustare i panettoni pi\u00f9 buoni del mondo.<\/p>\n
“La Coppa del Mondo del Panettone – sottolinea l\u2019assessore all\u2019Agricoltura, Sovranit\u00e0 alimentare e Foreste di Regione Lombardia, Alessandro Beduschi – \u00e8 un trionfo dell\u2019artigianalit\u00e0, un appuntamento che celebra una delle nostre tradizioni pi\u00f9 autentiche, legata a un dolce che sa raccontare la storia e la cultura di un territorio. Questo evento rappresenta l\u2019eccellenza italiana e richiama maestri pasticceri da tutto il mondo, che con passione e competenza rendono onore a un prodotto che \u00e8 simbolo delle nostre radici\u201d. \u201cSostenere iniziative come questa \u2013 continua – significa promuovere non solo il nostro patrimonio gastronomico, ma anche quel saper fare che rende unica la Lombardia, punto di riferimento per la qualit\u00e0 e la creativit\u00e0. \u00c8 un invito a riscoprire il valore di tradizioni che si tramandano e che, con l\u2019innovazione e la dedizione dei nostri artigiani, continuano a regalare emozioni in tutto il mondo”.<\/p>\n
La Coppa del Mondo del Panettone nasce per celebrare storia e lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d\u2019origine per imporsi sulla scena dolciaria mondiale. Patron e ideatore della manifestazione \u00e8 il Maestro Giuseppe Piffaretti. La prima edizione si \u00e8 svolta a Lugano nel novembre 2019, la seconda nel novembre 2021, la terza a Milano nel novembre 2022.<\/p>\n
\u201cSiamo giunti alla quarta edizione di Coppa del Mondo del Panettone \u2013 spiega Giuseppe Piffaretti \u2013 dopo aver incontrato migliaia i pasticceri nelle selezioni nei diversi Paesi. Il prodotto artigianale ha superato, come indotto, i numeri della grande distribuzione. Il nostro scopo \u00e8 diffondere il Made in Italy, portando in giro per il mondo il vero panettone artigianale milanese protagonista di un successo planetario, ma che deve essere protetto per non snaturarne l\u2019identit\u00e0”.<\/p>\n
Il pubblico potr\u00e0 partecipare alle degustazioni, seguire i laboratori, assistere in diretta alla votazione della giuria, e acquistare i prodotti negli stand. Un’area sar\u00e0 poi dedicata ai laboratori per i bambini. L’ingresso \u00e8 gratuito. \u00c8 anche possibile acquistare la card degustazione che consente di assaggiare decine di panettoni. Ospiti speciali e presidenti di giuria Iginio Massari (Iginio Massari alta pasticceria) per il Panettone tradizionale e Ernst Knam (Pastry Chef & Ma\u00eetre Chocolatier) per il Panettone al cioccolato.<\/p>\n
Il programma di incontri prevede, per la prima volta, un focus interamente dedicato al panettone senza glutine con Francesco Favorito. Poi, l’incontro con Julien Alvarez, Chef Ladur\u00e9e di Parigi, la pasticceria che ha inventato i macaron. Markus Bohr, executive chef di Harrods, proporr\u00e0 una degustazione dei famosi cioccolati prodotti e venduti nel grande magazzino londinese. Rogerio Shimura, iconico Maestro brasiliano, presenter\u00e0 un dolce tipico che si trova su tutte le tavole del Brasile per Natale, mentre Juan Carlos Lopez, dal Per\u00f9, presenta l\u2019unico bombon di ceviche premiato con la medaglia d\u2019oro all\u2019International Chocolate Award.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tutto pronto, a Milano, per la finalissima della Coppa del Mondo del Panettone, il grande evento interamente dedicato al lievitato per eccellenza che torna nella sua patria. Dall’8 al 10 novembre 2024, a Palazzo Castiglioni a Milano, tre giorni aperti al pubblico fra eventi, presentazioni e workshop, con la possibilit\u00e0 di degustare i panettoni pi\u00f9 … Leggi tutto “I PI\u00d9 BUONI”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[21],"class_list":["post-16436","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-via-montenapoleone","tag-via_monte_napoleone_milano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16436"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16436\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16437,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16436\/revisions\/16437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}