Si terr\u00e0 a Mantova, dal 15 al 17 maggio 2026, la decima edizione del Food&Science Festival, la manifestazione dedicata alla divulgazione scientifica in ambito agroalimentare che trasformer\u00e0 per tre giorni i luoghi simbolo della citt\u00e0 in un laboratorio diffuso di confronto tra scienza, imprese e istituzioni. Il tema scelto per il 2026 \u00e8 ‘Traiettorie’, a indicare le direzioni lungo cui si stanno evolvendo agricoltura e sistemi alimentari, tra innovazione tecnologica, transizione ambientale e nuovi equilibri economici e geopolitici. Il programma completo \u00e8 stato presentato oggi nel capoluogo virgiliano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIl Food&Science Festival arriva alla decima edizione in un momento decisivo \u2013 ha dichiarato l\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura, Sovranit\u00e0 alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi \u2013 perch\u00e9 oggi pi\u00f9 che mai l\u2019agricoltura non subisce il cambiamento, ma \u00e8 chiamata a orientarlo. Parlare di traiettorie significa proprio questo: capire in quale direzione vogliamo portare un settore strategico per la nostra economia e per la nostra identit\u00e0\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDalla digitalizzazione alle nuove tecniche di miglioramento genetico, fino all\u2019evoluzione della zootecnia \u2013 ha proseguito Beduschi \u2013 siamo di fronte a trasformazioni gi\u00e0 in atto, che richiedono scelte chiare anche a livello europeo. Come Regione Lombardia siamo impegnati a sostenere l\u2019innovazione e a difendere la possibilit\u00e0 per i nostri agricoltori di competere con strumenti adeguati, senza preclusioni ideologiche\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Nel corso della manifestazione, organizzata sotto la regia di Confagricoltura Mantova, Regione Lombardia sar\u00e0 presente con una serie di iniziative dedicate ai temi pi\u00f9 attuali dell\u2019agricoltura contemporanea, con particolare attenzione al rapporto tra ricerca e applicazione concreta. In particolare, Regione sar\u00e0 arte attiva per focus dedicati all\u2019agricoltura di precisione, per un approfondimento sulle Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) e per momenti dedicati alla zootecnia, con attenzione a benessere animale, al miglioramento genetico e alle soluzioni innovative per la riduzione dell\u2019impatto ambientale.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPortiamo al Festival contenuti concreti \u2013 ha aggiunto Beduschi \u2013 che raccontano un\u2019agricoltura lombarda capace di innovare senza perdere il legame con i territori. Penso al lavoro sulla digitalizzazione, ma anche alla riapertura della sperimentazione in campo sulle TEA, che rappresenta un passaggio fondamentale per il futuro del settore\u201d. \u201cC\u2019\u00e8 poi il tema della zootecnia \u2013 ha concluso \u2013 spesso oggetto di narrazioni semplificate. In realt\u00e0 siamo di fronte a un comparto che sta evolvendo grazie alla ricerca, con risultati importanti sul fronte del benessere animale e della sostenibilit\u00e0. Anche da qui passa la traiettoria di un\u2019agricoltura moderna, che vogliamo continuare a sostenere con convinzione\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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