“Un modello positivo di integrazione
\naziendale, un’azienda familiare, che ha scelto la strada della
\nvalorizzazione diretta della propria produzione. Crescono
\nl’animale, di razza Limousine, e commercializzano la carne in
\nuna sorta di filiera quasi completa. Per queste aziende auspico
\nche si arrivi a una filiera completa nazionale, perch\u00e9, di
\nfatto, tutta la filiera della carne italiana in questo momento
\nrisente la perdita di vocazione sui ristalli: importiamo
\ndall’estero, l’83 per cento dei bovini da carne \u00e8 importato
\ndalla Francia”. Lo ha detto l’assessore regionale
\nall’Agricoltura Gianni Fava, visitando, oggi, l’azienda Giacomo
\nPicco a Quinzanello di Dello (Brescia). L’azienda dispone di 5
\nettari complessivi e da 27 anni offre al consumatore una scelta
\ndelle proprie carni e salumi – tra cui la salamina a
\ndenominazione comunale (Deco) di Quinzanello – nell’attiguo
\nspazio aziendale.<\/p>\n
INVERTIRE DIPENDENZA DA ESTERO SI PU\u00d2 – “Una dipendenza
\ndall’estero – ha aggiunto Fava -, che, senza mire autarchiche,
\npotrebbe essere invertita, applicando a pieno gli obiettivi
\ndella Pac in tema di aiuti accoppiati. Ci sono capitoli
\nspecifici dedicati al tema della diversificazione delle razze,
\nche danno la possibilit\u00e0 di tornare a fare i ristalli con premi
\nspecifici, per tornare ad avere una filiera di carne totalmente
\nnazionale”. (Ln)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
“Un modello positivo di integrazione aziendale, un’azienda familiare, che ha scelto la strada della valorizzazione diretta della propria produzione. Crescono l’animale, di razza Limousine, e commercializzano la carne in una sorta di filiera quasi completa. Per queste aziende auspico che si arrivi a una filiera completa nazionale, perch\u00e9, di fatto, tutta la filiera della carne … Leggi tutto “CARNE, FAVA: CON AIUTI PAC SI PUO’ AMBIRE A FILIERA NAZIONALE”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2503"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2505,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2503\/revisions\/2505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}