“La prima scelta deve essere per il
\nterritorio e i suoi prodotti. In vista di Expo abbiamo bisogno
\ndi declinare progetti territoriali, che si basino sui prodotti.
\nAbbiamo concentrato la nostra attenzione sul valore del
\nprodotto, cos\u00ec \u00e8 stato per i bandi regionali. Abbiamo guardato i
\nmodelli che funzionano, la capacit\u00e0 di Paesi leader, come la
\nFrancia, che con i suoi prodotti sa vendere al meglio in tutto
\nil mondo. Il territorio pu\u00f2 promuovere il prodotto se \u00e8 capace
\ndi presentarlo prima di tutto dove nasce”. Lo ha detto
\nl’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, intervenendo,
\noggi, a Sondrio, al convegno ‘Expo 2015, dalle frane a una nuova
\nidea di montagna: oltre lo sci quale futuro per la food valley
\nalpina’, organizzato nel corso della decima tappa del ‘Lombardia
\nExpo Tour’.<\/p>\n
ETICO COMPRARE ‘LOCAL’ – “Se si compra un certo prodotto del
\nterritorio – ha detto Fava -, si fa un gesto etico. E anche
\nun’azione di tutela del territorio, che, senza quei prodotti,
\nnon avrebbe le stesse prospettive per il futuro. Perch\u00e9 ci sia
\nquel tipo di montagna, tutta natura, un po’ nostalgica e
\nidilliaca, ci vuole comunque un’attivit\u00e0 remunerativa. Occorre
\ncreare occasioni di fare reddito. Abbiamo cercato di dare
\nrisorse, ad esempio per quanto riguarda le indennit\u00e0
\ncompensative, con l’idea che ci possa essere sviluppo”.<\/p>\n
CONSAPEVOLI VALORE PROPRIE PRODUZIONI – “‘Food valley’? Io
\nvolevo chiamarla ‘valle del cibo’ – ha proseguito Fava, citando
\nil titolo del convegno -. Ma siccome c’\u00e8 Expo, serviva un
\ntermine internazionale. Mi piacerebbe, quindi, al di l\u00e0 dei
\ntermini, che la consapevolezza del valore delle produzioni
\nlocali l’avessero gli abitanti di un territorio. Faccio un
\nesempio: la questione del prezzo delle mele, su cui stiamo
\ncercando di trovare correttivi. I primi ad accorgersi del valore
\ndella qualit\u00e0 dovrebbero essere i produttori. Stamane ho
\nchiesto un succo di mela, al bar, ma non l’avevano. I primi che
\ndevono avere coscienza del territorio dovrebbero essere quelli
\nche lo vivono, solo cos\u00ec poi si conquistano i mercati”.<\/p>\n
UN PSR PER LA MONTAGNA – “Abbiamo fatto un Psr articolato – ha
\ndetto l’assessore regionale -, dove la montagna ha un ruolo
\nimportante per quanto riguarda le risorse. L’agricoltura ha un
\nproblema di ricambio generazionale, se si pensa che i giovani
\nsono il 14,5 per cento degli addetti del comparto. Dato che, in
\nmontagna, arriva a 18,9 per cento. Dove \u00e8 pi\u00f9 difficile fare
\nagricoltura, paradossalmente, i giovani sono pi\u00f9 attratti e per
\nprimi comprendono il valore sociale e territoriale di quella
\nrealt\u00e0. Se capiamo questo valore, la battaglia di Expo l’abbiamo
\ngi\u00e0 vinta: i territori sono chiamati a emergere come esempio
\nunico della biodiversit\u00e0, noi siamo l’esempio pi\u00f9 importante di
\nbiodiversit\u00e0 del pianeta. Se lo comprendiamo, potremo garantire
\nl’esistenza delle imprese anche in territori dove \u00e8 pi\u00f9
\ndifficile produrre”.<\/p>\n
CONFRONTO ANCHE OLTRE EXPO – “Il ruolo delle imprese agricole \u00e8
\nessenziale per la tenuta del territorio – ha rilevato il
\npresidente di Coldiretti Lombardia Ettore Prandini -. In una
\nfase di crisi economica le difficolt\u00e0 non mancano per le
\nimprese. La filiera \u00e8 troppo dispersiva: abbiamo oggi prodotti
\ninvidiati dal mondo, ma come mondo agricolo abbiamo delegato ad
\naltri la vendita del prodotto e, quindi, il reddito delle nostre
\nimprese. In tutto questo Expo ci potr\u00e0 aiutare, \u00e8 l’appuntamento
\npi\u00f9 importante. L\u00ec ci saranno le Istituzioni di tanti Paesi. Per
\nquanto riguarda i contenuti, dovremo saper continuare il nostro
\nconfronto anche oltre l’esposizione stessa, in particolare per
\nquanto riguarda il tema della contraffazione alimentare. La
\ndistintivit\u00e0 della nostra agricoltura \u00e8 tema che dovremo
\ncontinuare a sottolineare. Expo deve essere occasione perch\u00e9
\nquei 24 milioni di visitatori attesi ritornino sui nostri
\nterritori. Qui la nostra agricoltura dovr\u00e0 essere in grado di
\nraccontare le eccellenze delle nostre produzioni”. (Ln)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
“La prima scelta deve essere per il territorio e i suoi prodotti. In vista di Expo abbiamo bisogno di declinare progetti territoriali, che si basino sui prodotti. Abbiamo concentrato la nostra attenzione sul valore del prodotto, cos\u00ec \u00e8 stato per i bandi regionali. Abbiamo guardato i modelli che funzionano, la capacit\u00e0 di Paesi leader, come … Leggi tutto “EXPO TOUR SO\/1,FAVA:TERRITORIO SI PROMUOVE CON I SUOI PRODOTTI”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-519","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-via-montenapoleone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=519"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":520,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions\/520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viamontenapo.com\/mi-news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}