AGROALIMENTARE,DOMANI FAVA IN MISSIONE A SAN SEBASTIAN

L’assessore all’Agricoltura di Regione
Lombardia Gianni Fava sarà da domani, giovedì 26 febbraio, fino
a venerdì 27 febbraio a San Sebastian, nei Paesi Baschi,
nell’ambito di una missione di collaborazione su ambiti di
interesse reciproco. Gli incontri in programma nascono, infatti,
sulla base di una richiesta di collaborazione dei Paesi Baschi
sui temi delle produzioni locali come elementi di sviluppo
territoriale.

Nel capoluogo della provincia di Guipúzcoa, parte della comunità
autonoma dei Paesi Baschi, Fava incontrerà domani, giovedì 26
febbraio, presso la sede del Governo Basco, Bittor Oroz, vice
Assessore all’Agricoltura, Pesca e Politiche Alimentari, che
sarà accompagnato da Peli Manterola, direttore Industrie
Alimentari dell’Assessorato all’Agricoltura e da Mikel Antón,
responsabile per l’Europa dell’Ente Basco per il Commercio
Estero.

Nella giornata di venerdì 27 febbraio, l’assessore Fava visterà
lo stabilimento di produzione del formaggio Idiazábal (una Dop
elaborata con formaggio di pecora a pasta dura proveniente
esclusivamente dai Paesi Baschi e dalla Comunità Forale della
Navarra), nei pressi di San Sebastian; in programma anche una
visita alla cantina di produzione del vino locale Txakoli
(Municipio di Getaria, a 20 km da San Sebastián). L’assessore
visiterà, infine, il Basque Culinary Center, presso la
Universidad del Mundo de Gastronomía, referenza di grande
prestigio nell’ambito della gastronomia basca. (Ln)

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