Una coppia arrivata da Boston,
Massachussets (USA), un gruppo di francesi di Tolone, alcuni
cinesi di Haerbin (una città vicina a Pechino).
DEGUSTAZIONI ‘INTERNAZIONALI’ – Sono solo alcuni tra i
visitatori che oggi hanno affollato il primo piano di Pianeta
Lombardia in occasione della degustazione di vini e prodotti
tipici offerta a chi sceglie di visitare gli spazi di Regione
Lombardia.
Tra i presenti anche una famiglia di spagnoli che vivono a
Bilbao e, per l’Italia, una rappresentativa del Salento con
amici di Taranto e Lecce da ieri sera a Milano e oggi e domani
in visita a Expo, visitatori provenienti dal Veneto, dal
Piemonte e per la Lombardia una ‘delegazione’ di Lodi e
provincia.
FRANCIACORTA BRUT E BOTTICINO – Tutti entusiasti per i vini
proposti, un Franciacorta brut la cui sboccatura – il momento in
cui dopo 24 mesi di affinamento si tolgono i lieviti residui è
recente – è abbastanza recente (settembre 2014) e un rosso della
stessa zona a ridosso del Lago d’Iseo, un ‘Botticino’,
ingiustamente poco conosciuto al grande pubblico ma graditissimo
da americani e cinesi.
Il Franciacorta, le cui caratteristiche sono state illustrate da
un esperto dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) – sezione
Lombardia, è una delle cinque docg regionali. Il Botticino è un
vino ideato a fine ‘800, è un cosiddetto ‘a tuttopasto’ e viene
prodotto con Barbera, Sangiovese, Marzemino e con una piccola
percentuale non superiore al 10% di uva Schiava gentile.
Da domani riprendono le degustazioni, ora a numero chiuso e su
prenotazione, con vini e prodotti dell’Oltrepò Pavese i cui
spumanti riscuotono particolare gradimento tra i visitatori di
Pianeta Lombardia.
PRODOTTI TIPICI – Come di consueto, insieme ai vini sono
proposti prodotti caratteristici dei territori lombardi: in
questi giorni sono di scena il salame dell’Oltrepò pavese e il
Taleggio della Valsassina.
IL FASCINO DEI TERROIR – Particolare interesse suscita
l’esposizione dei terroir, custoditi in teche trasparenti,
differenti per colore e tipologia e in grado di testimoniare più
di accurate descrizioni le caratteristiche dei terreni che
influiscono sulla coltivazioni dei vitigni le cui qualità si
riflettono nei colori e nei sapori custoditi nelle bottiglie di
vino. (Ln)
