SILENT BOOK

Il Museo Bagatti Valsecchi celebra la fine di settembre e l’arrivo dell’autunno proponendo al pubblico attività già sperimentate con successo. Per i due weekend di settembre (18 e 19, 25 e 26), il venerdì e il sabato i visitatori saranno infatti omaggiati del Silent Book: un piccolo libriccino composto di sole immagini che accompagna a ricercare i particolari e gli oggetti della collezione durante il percorso di visita. Guardare il Museo con occhi nuovi, giocando a scoprire i dettagli e i colori degli ambienti e delle collezioni: è questo l’obiettivo del Silent Book, un piccolo libro realizzato nel 2006 grazie alla generosa sponsorizzazione della Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte, accessibile a tutti i visitatori perché privo di barriere linguistiche e culturali.

PRIMO GIORNO

“E’ ricominciata la scuola e ho sempre detto – e ribadisco – che la ripresa delle lezioni è fondamentale per dare la sensazione di un ritorno alla normalità: professori, dirigenti scolastici, personale amministrativo hanno lavorato in maniera positiva, nonostante qualche problema evidente come la copertura delle classi e altre criticità che avrebbero dovuto trovare soluzione con più largo anticipo. I ritardi hanno causato non pochi problemi”.

Così il presidente della Giunta regionale intervenuto all’inaugurazione dell’anno scolastico all’Istituto di Istruzione Superiore (Iss) Giuseppe Luigi Lagrange di Milano che ospita, oltre a un Liceo scientifico con indirizzo in Scienze applicate e uno con indirizzo sportivo, un Istituto Tecnico settore Tecnologico Istituto Professionale per i Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (IPSEOA).

Insieme al governatore della Lombardia anche l’assessore regionale all’Istruzione, Formazione e Lavoro e il dirigente dell’Ufficio Scolastico Territoriale di Milano.

“Lo dico da tempo – ha ricordato il presidente della Regione Lombardia – se ci fosse maggiore autonomia sicuramente non vivremmo queste preoccupazioni”.

“Mi aspettavo che il governo arrivasse ‘prima’ alla preparazione dell’inizio dell’anno scolastico – ha chiosato – perché le scelte su questioni come l’individuazione delle graduatorie andava fatta a luglio e non all’ultimo momento, soprattutto in un anno particolare come quello attuale. Uno dei problemi più gravi è la mancanza di insegnanti, al di là delle vicende relative alla questione dei banchi”. “Io stesso – ha commentato – sono andato a scuola per 13 anni utilizzando un banco singolo”.

Il presidente della Regione, insieme all’assessore regionale all’Istruzione si è poi recato al Capac – Politecnico del Commercio e del Turismo di Milano, dove ha visitato le aule frequentati dagli studenti del corso in orologeria e gli ambienti che ospitano la formazione in food and beverage.

MYTH FOR STYLE

The summer now consumed has seen several anniversaries in the hotel sector, but the Hotel du Cap-Eden-Roc, an emblem of exclusivity and glamor in the heart of the French Riviera this summer celebrated its 150th anniversary in a renewed guise. It is located halfway between Marseille and the Italian border on the coast of the Riviera clearly identifiable by the pink plaster, a myth for style holidays. Always frequented, even recently, by famous people including Ernst Hemingway, Rodolfo Valentino, Picasso and many others. The architect Patricia Anastassiadis to celebrate the anniversary  has rethought some emblematic spaces finding a dialogue between past and present. Fascinating and exclusive to see.

SIGNORA IN ITALIA

In mezzo alla movida romagnola, dopo una bella giornata al mare ecco il classico languorino. Le sue origini si perdono nella notte dei tempi ed è lei che comanda qui. Il suo profumino lo si sente già per le strade, il suo fascino e  carisma sono dettati dalla semplicità, a lei non piace farsi trovare nei ristoranti gourmet, lei predilige i classici chioschetti colorati a bande verticali con colori che variano a seconda della località. Il suo vestito è fatto di una focaccia di farina di grano, strutto o olio di oliva, bicarbonato o lievito, sale e acqua, e viene tradizionalmente cotta su un disco di terracotta o una piastra metallica. Il suo interno dipende dal “carattere” che le si vuole dare, e le sue combinazioni sono pressoché infinite… adoro quella con crudo, squaqquerone, rucola e salsa boscaiola.  Ecco sua maestà la piadina romagnola, simbolo della regione e orgoglio del made in italy . Bambini che vogliono dare un morso a quella dei genitori, ragazzi che l’addentano mentre parlano della notte brava che li attende, coppie di anziani che sedute su panchine l’assaporano parlando… la signora ha conquistato ancora una volta tutti. Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani

AGRICOLTURA E TURISMO

Taglio del nastro della nuova sede del Consorzio Franciacorta, questa mattina, a Erbusco (Brescia) alla presenza degli assessori regionali all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi e al Turismo, Marketing territoriale e Moda.

A fare gli onori di casa il presidente del Consorzio, Silvano Brescianini, che ha completato la riqualificazione delle ex elementari di via Verdi avviata dal suo predecessore Vittorio Moretti.

“L’inaugurazione di oggi – ha detto l’assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi di Regione Lombardia – è un segnale forte di positività che il territorio sta mandando. La locomotiva lombarda è pronta a trainare l’economia del Paese e il settore agroalimentare sarà protagonista”. “I vini lombardi -ha aggiunto – sono sempre più conosciuti in Italia e nel mondo per la loro qualità e il consorzio Franciacorta è uno dei portabandiera della viticoltura lombarda. La Regione sta investendo molto in questo senso”. “In questi giorni – ha ricordato – aprirà il bando #iobevolombardo grazie al quale promuoviamo l’alleanza tra ristoranti e vini del territorio. Abbiamo stanziato 3 milioni di euro con l’obiettivo di iniettare liquidità immediata nella nostra economia”.

Franciacorta significa vino, ma anche turismo ed enogastronomia. “Da sempre – ha spiegato l’assessore regionale a Turismo, Marketing territoriale e Moda – enogastronomia e turismo rappresentano un binomio vincente e l’inaugurazione della nuova sede ci permette di brindare con delle squisite bollicine della Franciacorta, prodotto d’eccellenza dell’enologia lombarda”. “Proprio il vino – ha aggiunto – con la sua storia e cultura, permette al turismo di percorrere nuove strade, alla scoperta di cantine e vigneti, dolci colline e paesaggi incantati delle nostre terre. Eccellenze culinarie, itinerari della tradizione e luoghi unici che la nostra Lombardia può offrire: in tal senso, il vino rappresenta un valore aggiunto importante per il turista, alla ricerca di sapori autentici”. “Il dolce nettare delle viti nostrane – ha concluso l’assessore – potrà contribuire in maniera determinante a far rinascere il turismo della Lombardia, facendolo tornare ai suoi splendori”.

ESCLUSIVO

Ho trovato un elegante resort a cinque stelle sulle rive di Creta, classificato come il migliore nella regione. E’ l’Amirandes Grecotel Exclusive Resort che occupa una posizione privilegiata sulla costa settentrionale di Creta, a pochi passi dal fascino abbagliante del Mediterraneo, che lambisce dolcemente un tratto di sabbia dorata da cartolina. Quando si tratta di bere e cenare, ci sono una varietà di ristoranti tra cui scegliere dalle specialità italiane al Minotaur alle cene a lume di candela sulla spiaggia. Frutti di mare, piatti asiatici, cretesi biologici e mediterranei come parte del mix, oltre a un bar sulla laguna e un bar sulla spiaggia. La zona Spa emana un’atmosfera paradisiaca degna degli dei. I trattamenti utilizzano estratti vegetali biologici ed erbe cretesi e includono terapie ayurvediche di terapisti esperti. A questo punto preparo la valigia anche io.

GENIO E CREATIVITÀ

“Un premio che assume un significato particolare, che testimonia il nuovo slancio di un settore, il design, fondamentale per l’economia della Lombardia e del Paese. Estro, genio e fantasia sono le caratteristiche del nostro ‘saper fare’ artigiano, qualità che rendono il Made in Italy vincente. Il design ci porterà dove ci siamo fermati, il ‘motore’ di oggi, ieri e domani”. Così l’assessore regionale al Turismo, Moda e Marketing Territoriale è intervenuta nel corso della cerimonia di assegnazione del ‘XVI Premio Compasso d’Oro ADI’.
Un’edizione davvero importante, perché “per la prima volta – ha ricordato l’assessore regionale – gli oggetti premiati hanno una casa, grazie all’apertura dell’ADI Design Museum-Compasso d’Oro di Milano, un luogo dove saranno raccolti ed esposti i pezzi appartenenti alla Collezione storica che hanno reso celebre in tutto il mondo la creatività italiana”.

“L’apertura del nuovo polo del design italiano – ha sottolineato l’assessore – permetterà al grande pubblico di conoscere gli oggetti appartenenti a una tradizione celebre in tutto il mondo. Ed è particolarmente significativo che il Museo sia ospitato da Milano e dalla nostra Lombardia, terra della creatività, dove l’intuito, la passione e le competenze di donne e uomini permettono alle aziende del territorio di essere competitive a livello internazionale”.

La crisi ha colpito nel cuore un ambito strategico, che dà lavoro a migliaia di persone. In tal senso l’impegno di Regione Lombardia è rivolto alla “valorizzazione del design – ha detto l’assessore – come driver di crescita economica, ma anche di forte riconoscibilità, un elemento di creatività che unisce trasversalmente i nostri territori aumentandone l’attrattività nazionale e internazionale e che oggi può aiutarci a riposizionare la nostra immagine”.

“Anche per questo, Regione Lombardia – ha concluso l’assessore – ha di recente stanziato 385.000 euro attraverso la misura ‘New Design – Innovazione tecnologica’ per sostenere le micro, piccole e medie imprese nel settore del design che hanno effettuato investimenti nel 2020. Il bando aprirà il prossimo 22 settembre e chiuderà il 15 ottobre. Il design può e deve essere un valore aggiunto per far ripartire l’economia nazionale”.

INTOLERANCES

Lately there are many food intolerances and one of the many is lactose, a sugar naturally contained in milk and all its derivatives. The highest concentrations of lactose are found in milk, yogurt and fermented milks, ice creams, soft cheeses, cream and butter. However, it is also contained in many industrial products and baked goods in which milk is used. Even if it is traumatic, the first thing to do afterwards in the event of a positive test result is to give up pizza, buffalo mozzarella and cappuccino overnight, which is very hard but necessary. Eliminating all foods that are potentially harmful to the body is the first step to regain well-being.

CHIRURGIA ROBOTICA

Iniziato il nuovo anno accademico della Scuola di Formazione in Chirurgia Robotica del Dipartimento di Scienze della Salute dell’Università degli Studi di Milano presso il Polo Universitario dell’Ospedale San Paolo.

Alla presentazione sono intervenuti, tra gli altri, il vicepresidente di Regione Lombardia, il Rettore dell’Università degli Studi di Milano Elio Franzini, il Preside della Facoltà di Medicina e Chirurgia Vincenzo Zuccotti e il direttore Generale dell’ASST Santi Paolo e Carlo, Matteo Stocco.

L’obiettivo è quello di sviluppare un percorso formativo altamente innovativo attraverso l’utilizzo di un Sistema Robotico di ultima generazione, sviluppare insegnamenti e percorsi formativi rivolti agli studenti, specializzandi e medici strutturati.

Tra le altre finalità anche incrementare ricerche e collaborazioni scientifiche già in atto con molte Università e Istituti nazionali e internazionali attraverso scambi con residents o visiting professor e partecipazioni a studi multicentrici con impatto favorevole sulla produzione scientifica.

Il progetto è stato finanziato da Regione Lombardia per l’importo di 700.000 euro per l’acquisto di parte della strumentazione necessaria (consolle chirurgica e simulatore virtuale) e dall’Università degli Studi di Milano per il personale e i costi di allestimento e di gestione delle attività didattiche e scientifiche.

“Vogliamo ribadire l’importanza della collaborazione tra istituzioni e Università – ha dichiarato il vicepresidente di Regione Lombardia – per favorire la conoscenza degli studenti attraverso un programma strutturato e integrato sulla tecnica robotica interessando tutte le specialità”.

“Formazione e lavoro sul campo – ha aggiunto il vicepresidente – sono le priorità di questa collaborazione, nata proprio per stimolare la conoscenza degli studenti attraverso l’utilizzo di apparecchiature innovative di ultima generazione”.

“La filosofia della tecnica robotica – ha chiarito – è al centro del nostro programma triennale di ricerca e innovazione che sosteniamo con ingenti risorse e con la convinzione di poter compiere un grosso passo avanti nel futuro, per una medicina sempre più di precisione, in grado di ridurre l’invasività di un’operazione”.

Presso il San Paolo sono state allestite una sala operatoria integrata con installazione di sistema robotico dotato di doppia consolle (una per il discente esperto e l’altra per lo studente) e aule didattiche fornite di collegamento con la sala operatoria per la live surgery e simulatore robotico.

L’evoluzione della chirurgia laparoscopica è oggi la chirurgia ad alta complessità tecnologica, che si avvale soprattutto dell’impiego della robotica: migliora la visione del campo operatorio (3D), agevola il chirurgo durante l’esecuzione di interventi di chirurgia maggiore resi complessi da problematiche anatomiche dei pazienti, grazie all’ausilio di strumenti innovativi che consentono movimenti più ampi, precisi e risolutivi, garantendo lo sviluppo dei processi tecnologicamente avanzati nella cura dei cittadini, riduce l’invasività chirurgica e la degenza ospedaliera.

“Con questo progetto l’Università degli Studi di Milano avvalora i nostri specialisti in termini di competenza clinica e tecnologica, permettendoci di aumentare l’offerta sanitaria e specialistica sul territorio, rendendo fruibile ai pazienti le migliori tecnologie” ha commentato il direttore Generale dell’ASST Santi Paolo e Carlo, Matteo Stocco.

QUALITY FOOD

The “Gastronomic September” will be in Parma until 27 September, a month of culture of good food, insights and initiatives related to the promotion of the excellence of the territory. The Gastronomic September 2020 focuses on the appeal of the gastronomic excellences of the Food Valley as a lever of territorial marketing: the trait d’union will be the culture of food, exemplified by the PDO Prosciutto di Parma and Parmigiano Reggiano, pasta and tomato supply chains, milk and anchovies . But not only! A dinner show with the opera director Gianmaria Aliverta and musical events in collaboration with the Teatro Regio di Parma are also scheduled.
The ho.re.ca operators will be the storyteller in the kitchen. from Parma, starting from the 30 restaurateurs of the Parma Quality Restaurants circuit.