Of this sad period, there are activities that blend business with leisure, called in the jargon Bleisure, it is a new but very widespread term. Among the madness and alternatives of this last working period, there are other solutions with more free time, an idea that offers smartworkers free stays in farms all over Italy. Of course not everyone can take advantage of these initiatives, but for those who have the opportunity, it would certainly not be bad.
NEW FLOURS
One of the new avenues of the future in the gastronomic sector is the creation of new sustainable and nutritious ingredients from spontaneous fermentation. From fruit waste, the attention of scientific research with experimentation on dough and leavening, which has seen researchers specialized in fermentation processes in the food sector directly from the University of Bolzano. A particular first flour is that deriving from apple scraps that manages to be perfectly mixed with the flour to prepare bread.
All this is just the beginning and represents an innovation that could open new frontiers in the fight against waste.
FUGA IN EGITTO
Si avvicina al termine il restauro della ‘Fuga in Egitto’, opera pittorica muraria posta al di fuori della Terza Cappella del Viale del Sacro Monte di Varese e realizzata nel 1983 da Renato Guttuso. L’intervento, iniziato nel dicembre 2020, si è reso necessario a causa della continua esposizione agli agenti atmosferici. Il restauro conservativo è finalizzato a sanare queste criticità e a garantire un’ottimale conservazione dell’acrilico. L’opera è di proprietà della Parrocchia del Sacro Monte di Varese, come tutto il complesso monumentale del Sacro Monte, seguiti dall’arciprete don Sergio Ghisoni. L’assessore all’Autonomia e Cultura della Regione Lombardia, Stefano Bruno Galli, si è recato oggi in visita per constatare di persona l’esito dell’operazione.
“Esprimo grande soddisfazione – ha dichiarato l’assessore regionale all’Autonomia e Cultura, Stefano Bruno Galli – per la realizzazione di un intervento che Regione Lombardia ha sostenuto convintamente e concretamente sin dall’inizio. Il restauro della biblica ‘Fuga in Egitto’ di Renato Guttuso restituisce, non solo a Varese e ai lombardi, l’opera più inattesa, la più celebre e sicuramente la più recente del sito Unesco del Sacro Monte, che vanta una tradizione plurisecolare di arte e devozione”.
Il restauro, diretto dalla Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e Paesaggio per le province di Como, Lecco, Monza-Brianza, Pavia, Sondrio, Varese guidata dall’architetto Giuseppe Stolfi, è finanziato da Regione Lombardia e da Fondazione Paolo VI per il Sacro Monte, presieduta da monsignor Giuseppe Vegezzi. La supervisione scientifica è stata affidata alla restauratrice Sonia Segimiro e a Mari Mapelli del segretariato regionale del MiC. Il coordinamento del progetto è stato realizzato in collaborazione con segretariato regionale del MiC guidato da Francesca Furst.
Ricordando le parole dell’artista, l’assessore Galli ha commentato: “Come disse Guttuso, dopo l’ultimazione del suo affresco epico e intimo al tempo stesso, riportato ora all’originale splendore cromatico che ne esalta la composizione prospettica enfatizzandone l’universale messaggio simbolico, si trattò di ’un’esperienza rara, unica’ per l’artista. Un’opera realizzata dal vivo – in presenza, si direbbe oggi – che nel 1983 attirò un pubblico crescente, benché sempre discreto, che saliva al Monte per vedere il realizzarsi all’aperto del gesto artistico che resta, al pari di una preghiera, l’atto più intimo e autentico di ogni pittore”.
Il restauro è stato affidato alla Società Rava, protagonista internazionale per il restauro, la manutenzione e la progettazione nel settore della conservazione e valorizzazione dei beni culturali. Insieme al restauro Regione e Fondazione hanno sostenuto un percorso di valorizzazione, affidato ad Archeologistics snc, impresa culturale che opera nel territorio varesino: il primo appuntamento è per domano, sabato 10 aprile, alle ore 20.45, con una visita digitale gratuita “a cantiere aperto” durante la quale il restauratore Antonio Rava presenterà le scelte e le criticità incontrate sino ad ora nel rapporto con l’opera.
“L’assessorato che ho l’onore di guidare è impegnato sin dall’inizio dell’emergenza sanitaria a sostenere la ricchissima offerta culturale lombarda – ha concluso l’assessore Galli”. “E continuerà a farlo, soprattutto con l’obiettivo di incentivare gli investimenti per potenziare l’attrattività dei luoghi e degli istituti della cultura. L’attrattività poggia in prima istanza sulla valorizzazione del patrimonio culturale, per preservarne la qualità e incoraggiare nuove visite. Infatti, per molto tempo ancora i frequentatori dei siti culturali lombardi saranno espressione della domanda interna, nell’ambito della quale vanno ridestati la curiosità e il desiderio di riscoprirli. Questa è la vera sfida. Intendo inoltre proseguire senza esitazioni nella politica di valorizzazione di ogni sito Unesco e dei quasi venti riconoscimenti lombardi complessivi, con il deliberato obiettivo di realizzare, attraverso la rete dei siti Unesco in Lombardia, una sorta di carta d’identità culturale, declinata al plurale, della nostra grande Regione”.
NON E’ CUBA
Voglia di mare, di sole e divertimento. Ecco un gioiello a tema cubano nella vivace San Antonio di Ibiza. Elegante con una miscela funky di Art Déco e stile caraibico, Cubanito Ibiza Suites si adatta perfettamente alla vivacità di questa isola delle Baleari amante del divertimento. Un sorprendente ingresso ispirato agli anni ’50, in bianco brillante e verde menta, con auto d’epoca classiche parcheggiate su entrambi i lati. All’interno, la hall dell’atrio si distingue di notte quando è illuminata da luci al neon multicolori. Seguendo il tema dell’Avana, con audaci piastrelle del pavimento in bianco e nero, schizzi di colore arancione e verde e accessori stravaganti, tutte le suite sono dotate di tocchi di lusso come i frigoriferi Smeg, altoparlanti Marshall e un frigo bar ben fornito, perfetto per ammirare tramonti accattivanti e far festa al rientro.
SUMMER WINE
The wine city are preparing the first tourist harvest on a national scale for the summer. An initiative that aims to address an audience of enthusiasts, professionals, young people, the simple curious and wine lovers. An original idea to promote not only the culture of wine, but also hundreds of lesser-known territories but still devoted to food and wine. A special event that will take place in maximum safety. Visits by reservation, limited numbers and all measures to ensure the safety of visitors and vineyard and cellar staff.
PENSIONART
Spesso non si fa altro che calcolare il tempo rimanente per andare in pensione, si aspetta, si aspetta e si aspetta ma nel frattempo ben pochi si soffermano a pensare il dà farsi da quel momento in poi. Molti tendono ad investire tutta la loro vita sul lavoro per le “certezze” , se così oggi le possiamo ancora chiamare, e certo, per garantire un futuro alla propria famiglia, ma quando arriva finalmente il momento tanto atteso tutto crolla. Invece di godersi finalmente la vita, si entra in un vortice di delusione e si vaga alla ricerca di qualcosa che ancora non si è identificato. La verità è che molto spesso non si sa cosa fare, e così, ci si trova smarriti. Per fortuna da qualche tempo, grazie anche ad iniziative pubbliche e private, tanti riescono a reinventarsi spolverando anche vecchie passioni. Dal modellismo al giardinaggio, dalla lettura al restauro di vecchi oggetti trovati in cantina, tutto diventa un pretesto per mantenere la mente “viva”. In alcuni casi si scopre o si riscopre una passione artistica dimenticata, come nel caso di Castelli, trasformato all’arrivo della pensione in un artista dai colori vividi, che vuole raccontare storie e condividere emozioni con un tratto veloce, quasi schivo, che lascia un segno indelebile sulle tele trasportando chi le guarda, nella sua dimensione. Per i più curiosi Instagram @castelli.s_art
NO PICNIC
And again this year no Easter Monday picnic, and no fault of the ants. The rules for this day don’t allow for many possibilities. Of course, access to gardens and public parks is still allowed but only in the vicinity of one’s home, but now it is not satisfactory. If you wish to visit relatives or friends, it is possible to make one visit per day but “exclusively” within the region. Lucky those who have second homes, in this case, you can go there in any range of colors they are. I still wish you a good day.
CONCHIGLIETTE SARDE
Siamo in Sardegna di fronte a uno dei suoi piatti più iconici, i malloreddus o “gnocchetti sardi”. Un tipo di pasta fatto di farina di semola e acqua, dalla tipica forma di conchiglie rigate. La particolarità di questo piatto è che si può preparare con salse diverse, ma la variante che va per la maggiore è quella alla campidanese. Viene l’acquolina solo a pensarlo, salsiccia sarda e a pezzetti soffritta nell’olio con la cipolla tritata, che profumino… il tutto viene lessato per circa un’ora nella salsa di pomodoro e 10 minuti prima della fine della cottura vengono aggiunti dei pistilli di zafferano. Al ragù si aggiunge del pecorino sardo grattugiato, un gusto intenso che non lascia scampo. La pasta di piccole dimensioni, si fa quasi da parte, per esaltare il condimento i cui componenti legano perfettamente fino a creare un capolavoro di sapore che lascerà inevitabilmente soddisfatti. Ecco un appuntamento gastronomico, la cui fine, si tradurrà necessariamente in un arrivederci. Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani
WEEKEND LUNGO?
Ecco finalmente il weekend tanto atteso quello di Pasqua, tre, forse quattro giorni di gite fuori porta… ops non è ancora possibile!?! Come, mah, boh, vabbé allora si procede come sempre di fantasia. Ho trovato un lussuoso hotel a Monte Carlo in una posizione superba, con un rinomato ristorante Nobu, piscina panoramica riscaldata e vista sul mare, in una struttura che si erge orgoglioso in una delle destinazioni più esclusive e iconiche del mondo. Un fine settimana di riposo e relax con un tuffi nella piscina panoramica del circondata da eleganti ombrelloni bianchi e lettini di lusso, per proseguire con la spa dell’hotel Aromatherapy Associates. Se pensate di andarci in aereo, sappiate che all’aeroporto Nice Côte d’Azur, un elicottero può portarvi dall’aeroporto all’eliporto di Fontvieille, e da lì una navetta ti porterà direttamente in hotel, per iniziare il vostro soggiorno al Champagne Bar che stupisce con le sue viste a 360 gradi.
NUOVA INTER
Il club neroazzurro presenta il nuovo logo con una capsule a edizione limitata. La grafica è minimal e le lettere I M “I AM” restano. Il nuovo logo dell’Inter indossa una veste più moderna che si avvicina ad un pubblico sempre più digitale e smart. Anche con una raccolta di scatti fotografici, racchiusi in un esclusivo libro a tiratura limitata. Il racconto IM, è un viaggio tra gli angoli di Milano che ha coinvolto personaggi dello sport, dello spettacolo e della cultura. Inoltre il marchio Nike supporta l’Inter con una versione di Airforce1 in limited edition non in vendita al pubblico. Questo ed altro su Instagram @anna_spampinato_blogueur