“Una realta’ giovane, che ha
scommesso sulle produzioni della Valtellina, e non solo, e che
ora guarda ai mercati internazionali”. Cosi’ l’assessore
all’Agricoltura di Regione Lombardia Gianni Fava dopo aver
visitato, questa mattina, l’azienda ‘Gastroval’ di Albosaggia
(Sondrio) guidata dal giovane presidente Cristian Azzalini.
Presente anche il presidente della Provincia Luca Della Bitta.
AZIENDA CON NOI PAESI BASCHI – “Avevo gia’ avuto modo di
apprezzare le doti e le qualita’ di Azzalini e della Gastroval –
ha sottolineato l’assessore Fava – nella recente missione
promossa da Regione Lombardia nei Paesi Baschi con cui abbiamo
aiutato queste aziende, di dimensione locale, ad affacciarsi da
protagoniste sui mercati internazionali”. “E’ interessante – ha
aggiunto – che questo avvenga da parte dei giovani e da realta’
di montagna, da agricoltura eroica”.
IL CICLO PRODUTTIVO ‘VALTELLINESE’ – “La visita al ciclo
produttivo – ha evidenziato l’assessore – ha consentito di
apprezzare il forte attaccamento alla produzione agricola
locale, e non solo, all’interno delle diverse linee di
produzione che riguardano i succhi di mirtillo e fragole, le
confetture, i prodotti della gastronomia Valtellina, la
pasticceria secca e la pasta fresca”. “Il tutto trasformato – ha
proseguito – con grande attenzione e cura del prodotto e del
cittadino consumatore.
ESEMPIO DI FEDELTA’ A TRADIZIONE E NON OMOLOGAZIONE – “Un giovane
imprenditore che si cimenta in grandi sfide partendo da un
territorio non sempre facile – ha concluso l’assessore Fava – e’
un esempio che Regione Lombardia guarda con favore e rappresenta
un esempio per altri nel dire che si puo’ avere successo
mantenendosi radicati alle tradizioni e senza omologarsi”.
L’assessore Fava ha concluso la mattina all’azienda agricola ‘La
Regina’ di Caiolo (Sondrio), punto di ‘Gastroval’ per la
coltivazione dei mirtilli. 