Nuova importante svolta per il
consorzio Valte’nesi. La vendemmia del 2017 portera’ tra i vigneti
della riviera gardesana una novita’ che supera la frammentazione
del passato, ponendo le basi per un riposizionamento della
viticoltura del territorio: Valtenesi al vertice della nuova
denominazione unica Riviera del Garda Classico. Il ‘passaggio’ e’
stato ufficializzato, oggi, a Vinitaly alla presenza
dell’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, presso lo
spazio polivalente di Regione Lombardia.
MASSA CRITICA – “Un segnale positivo che non poteva non trovare
l’appoggio di Regione Lombardia – ha spiegato Fava -, senza
entrare nel merito della scelta dal punto di vista tecnico. Si
mette insieme un pezzo di territorio significativo, rimasto per
troppo tempo diviso sulle modalita’ comunicative. Ci si rende
conto del fatto che la comunicazione e’ efficace quando si fa
massa critica”.
LA NUOVA DOC – Operativa dalla vendemmia 2017, la nuova doc
unica nasce da un patto di territorio sottoscritto dal 90% dei
produttori e sostituisce le denominazioni precedentemente in
vigore, ponendo l’appellazione Valte’nesi al vertice della
piramide qualitativa. “Abbiamo in sostanza proceduto
all’unificazione delle due denominazioni in una nuova, dentro la
quale c’e’ un’appellazione che tutti si impegnano a valorizzare
favorendo la produzione di Valtenesi, al vertice qualitativo
della piramide” ha precisato Alessandro Luzzago, presidente
consorzio Valte’nesi.
TERRITORIO E DISTINTIVITA’ – “Lo dico da anni – ha proseguito
Fava -, fin dall’inizio del mio mandato ho spinto sul tema della
territorialita’ e della distintivita’. La tendenza e’ questa, io
ricevevo input dal mercato globale in cui viviamo e che andavano
in questa direzione. Il fatto che questo percorso assecondi la
tendenza e’ positivo ed e’ in linea con le indicazioni di Regione
Lombardia”.
APPELLAZIONE FUNGE DA GEOLOCALIZZATORE – Nella denominazione
Riviera del Garda Classico e’ prevista la produzione di Rossi,
Chiaretti, Bianchi, di Spumante Rose’ e del Groppello come vino
varietale. Per chi produrra’ Valte’nesi sia nella versione
Chiaretto che in rosso e’ previsto l’obbligo di riportare in
etichetta l’appellazione Valte’nesi sopra il nome della
denominazione con dimensione almeno doppia. “La denominazione
scritta per esteso – ha concluso il presidente Luzzago –
funzionera’ come geolocalizzazione di un nome, Valte’nesi appunto,
ancora non ben conosciuto come quello del lago di Garda”.