Siamo in Sardegna di fronte a uno dei suoi piatti più iconici, i malloreddus o “gnocchetti sardi”. Un tipo di pasta fatto di farina di semola e acqua, dalla tipica forma di conchiglie rigate. La particolarità di questo piatto è che si può preparare con salse diverse, ma la variante che va per la maggiore è quella alla campidanese. Viene l’acquolina solo a pensarlo, salsiccia sarda e a pezzetti soffritta nell’olio con la cipolla tritata, che profumino… il tutto viene lessato per circa un’ora nella salsa di pomodoro e 10 minuti prima della fine della cottura vengono aggiunti dei pistilli di zafferano. Al ragù si aggiunge del pecorino sardo grattugiato, un gusto intenso che non lascia scampo. La pasta di piccole dimensioni, si fa quasi da parte, per esaltare il condimento i cui componenti legano perfettamente fino a creare un capolavoro di sapore che lascerà inevitabilmente soddisfatti. Ecco un appuntamento gastronomico, la cui fine, si tradurrà necessariamente in un arrivederci. Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani
WEEKEND LUNGO?
Ecco finalmente il weekend tanto atteso quello di Pasqua, tre, forse quattro giorni di gite fuori porta… ops non è ancora possibile!?! Come, mah, boh, vabbé allora si procede come sempre di fantasia. Ho trovato un lussuoso hotel a Monte Carlo in una posizione superba, con un rinomato ristorante Nobu, piscina panoramica riscaldata e vista sul mare, in una struttura che si erge orgoglioso in una delle destinazioni più esclusive e iconiche del mondo. Un fine settimana di riposo e relax con un tuffi nella piscina panoramica del circondata da eleganti ombrelloni bianchi e lettini di lusso, per proseguire con la spa dell’hotel Aromatherapy Associates. Se pensate di andarci in aereo, sappiate che all’aeroporto Nice Côte d’Azur, un elicottero può portarvi dall’aeroporto all’eliporto di Fontvieille, e da lì una navetta ti porterà direttamente in hotel, per iniziare il vostro soggiorno al Champagne Bar che stupisce con le sue viste a 360 gradi.
NUOVA INTER
Il club neroazzurro presenta il nuovo logo con una capsule a edizione limitata. La grafica è minimal e le lettere I M “I AM” restano. Il nuovo logo dell’Inter indossa una veste più moderna che si avvicina ad un pubblico sempre più digitale e smart. Anche con una raccolta di scatti fotografici, racchiusi in un esclusivo libro a tiratura limitata. Il racconto IM, è un viaggio tra gli angoli di Milano che ha coinvolto personaggi dello sport, dello spettacolo e della cultura. Inoltre il marchio Nike supporta l’Inter con una versione di Airforce1 in limited edition non in vendita al pubblico. Questo ed altro su Instagram @anna_spampinato_blogueur
STRANGE DRINKS
It will be the fault of the pandemic or something else, perhaps, but it seems that all soft drinks and especially tonic water have had a particular increase in consumption close to, almost, 10%. In fact, in recent years there has also been a multiplication of companies in the sector, and this has also given the market multiple variants of drinks for consumers. But would anyone say that the most famous drinks on the planet were born as or from medicines? Hard to believe but tonic water has a quinine-based pharmaceutical twist, but not to be used in case of malaria.
E-FOOD
In 2020, e-commerce in Italy would have grown by 26%. The food sector recorded the most important increase. This has saved, thanks to online sales, many small shops that were in danger of closing. Last year saw the exponential development for e-commerce in the food sector, also offering typical agricultural products and various gastronomic rarities, and all, from shopkeepers who have reinvented themselves to be able to survive in their small provincial shops. Luckily a success.
UN LINGOTTINO
Nato a Torino e diffuso in tutto il globo ecco il Gianduiotto. Una sorta di lingottino racchiuso da una sottilissima e iconica carta dorata, una sorta di divisa oramai e dalla forma di barca rovesciata. È composto da una cioccolata chiamata Gianduia che si ottiene impastando lo zucchero e il cacao con la nocciola Tonda Gentile del Piemonte molto famosa per la sua qualità. Nato durante il periodo del blocco napoleonico dall’esigenza di sostituire il cacao che scarseggiava con un prodotto molto più economico e diffuso sul territorio, la nocciola appunto. Presentato al pubblico per la prima volta in occasione del carnevale nel 1865 dalla maschera torinese Gianduia che lo distribuiva per strada. La combinazione tra cacao e pasta di nocciole lo rende unico, è difficile se non impossibile fermarsi al primo. Si dice sempre che l’abito non fa il monaco, ma per lui questo non vale. Una volta estratto dalla sua carta dorata capirete subito di avere tra le mani un piccolo vero e proprio tesoro della pasticceria italiana…
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700 YEARS
Today was the national holiday to celebrate the seven hundred years since Dante’s death, many initiatives organized in the peninsula, meetings, author readings and virtual walks. There have been many events in the capital for the program that will last until the summer. It is called “Review of the Stars” and involves municipalities and regional places between museums and villages. Dante’s House in the heart of Trastevere and also involved the Castle of Santa Severa, the Ville Tuscolane and the archaeological park of Ostia Antica. The Colosseum cannot be missed, theater of readings of Dante’s triplets that narrate the crucial events of the city.
PRIMO MARE
Direi che il clima già ispira la prima abbronzatura, e per ora sognare non è ancora vietato, quindi, facciamo un viaggetto in un hotel a cinque stelle sul mare a Kos. Una piccola bomboniera arroccata su un bellissimo angolo della penisola del faro settentrionale del porto. Design, servizio e strutture al top la perfezione. Suite con finestre dal pavimento al soffitto, biancheria raffinata, pavimenti in rovere e stanze da bagno lussuose con vista sul mare completa, e per la cena menù selezionato con cura da chef pluripremiati al ristorante Cuvee. L’hotel si trova a soli 26 chilometri dall’aeroporto di Kos.
#SIICHIVUOIDIVENTARE
Prendi una villa storica a Buti in Toscana sul Monte Pisano. Unisci due sorelle che portano avanti una tradizione di famiglia e creano il brand Kontessa. Risultato: slow fashion e sostenibilità. “Kontessa si nota, si ricorda e si ricerca” . Questa è la loro filosofia. L’ispirazione nasce dalla donna contemporanea, donne sempre più attente al rispetto del pianeta, della natura, ma che soprattutto sono semplicemente se stesse. L’Hashtag che accompagna la nuova collezione Primavera-Estate 20 21 kontessa è #siichivuoidiventare. La cornice scelta per il corto che racconta questo pezzo di Made in Italy è Villa Medicea, residenza privata entrata a far parte dell’associazione Dimore Storiche Italiane. Il regista Gabriele Paoli dirige Jun Ichikawa attrice giapponese e Alice Bellagamba, con un corto che è un racconto al femminile che attraverso gli abiti e accessori ci dice che possiamo essere sempre chi vogliamo. Questo ed altro su Instagram @anna_spampinato_blogueur
WINE’S PETROL
There are many Italian wines famous in the world, each with its own particular characteristics. One of the best known is Brunello which has certainly served as an ambassador to its territory of origin that of Montalcino. Wine is today the best known of the products but certainly not the only one, there are many others, such as honey worked by the same winemakers, but not only, spelled, plums, truffles, saffron in fact a land in the wind of the sea and the pure and wild air of the territory. But despite all these peculiarities, it is still said that in 1935, during a poetry contest in a wine shop, a guest brandishing a glass of red shouted “Brunello is petrol”, what can I say?