Just like for wine, beer can also become an ingredient-resource in the preparation of a dish. To familiarize yourself with cooking with beer, you can try using it to blend a meat or fish dish. Even the chicken, mixed with good beer, immediately acquires more character. A great classic are spaghetti with Guinness and bacon for example, or sausage, by blending an open and browned sausage with a little oil and garlic and then blending it with beer, reducing it, or maybe braised pork ribs. Here is an alternative idea for a last barbecue.
DIPLOMATI IN PISTA
Anche quest’anno, per la terza volta, Regione Lombardia premia il merito scolastico e mette a disposizione dei neodiplomati lombardi 150 ingressi per assistere all’International GT Open Monza 2020 in programma il 25, 26 e 27 settembre all’Autodromo Nazionale di Monza.
“Un segno di attenzione – ha detto l’assessore allo Sport e giovani della Regione Lombardia – dopo un periodo difficile, che vuole essere anche un incentivo a sentirsi coinvolti finalmente nell’apertura al pubblico della struttura monzese, assistendo a un evento sportivo di livello internazionale. Questo è un premio che abbiamo fortemente voluto mettere a disposizione dei neo-diplomati e, per chi non è mai stato in autodromo, una esperienza in più che abbiamo voluto offrire, nonostante gli effetti della pandemia, in uno dei ‘templi’ del motorsport più importanti al mondo”.
Per richiedere il biglietto è necessario essersi diplomati nel 2020 presso un istituto lombardo; compilare un form al link https://bit.ly/2YwQnhr, che sarà attivo dalle ore 12 del 1° settembre alle ore 12 del 15 settembre. Gli ingressi, strettamente personali, verranno assegnati prioritariamente sulla base del voto di diploma e – a parità di voto – si valuterà l’ordine di arrivo della richiesta.
“Vogliamo premiare chi tra gli studenti lombardi – ha aggiunto l’assessore allo sport e Giovani – si è distinto durante questo anno scolastico. Da assessore, ma soprattutto da brianzola, tengo particolarmente a questa iniziativa: non è solo un modo per avvicinare i giovani agli sport a motore, ma è anche un’opportunità per far conoscere da vicino, in un territorio, quello monzese, ricco di bellezze culturali, veri e propri gioielli come la Villa Reale e il suo Parco”.
CERTIFIED PRODUCTS
The three-year communication and promotion campaign for DOP and IGP fruit and vegetables financed by the European Union is close to the Italians and at this moment more than ever is committed to promoting Green Asparagus from Altedo, Ciliegia di Vignola, Peaches and Nectarines from Romagna, Lusia Salad, Emilia Romagna Pear, Treviso Red Radicchio and Castelfranco Variegato and Chioggia Radicchio. DOP and IGP products not only encourage local economies, but are also healthy foods that are good for the body and help maintain a strong immune system. To be close to Italian consumers in this difficult and unpredictable situation, the campaign is committed to proposing, month after month, simple and healthy recipes to be made alone or in company with DOP and IGP fruit and vegetables. In the early years of the twentieth century, sericulture went into crisis due to international competition and this led in a short time to the disappearance of mulberry trees, replaced mainly by apple trees but above all by cherry trees.
TESTING SENSE
“Sensory Games, the manual of innovative communication” is born, the first book dedicated to innovation in the frontal communication of food and drinks, focused on techniques and tools that start from the foundations of sensory science to quickly generate strong and positive relationships. With 27 sensory games, encoded through concise texts and related cards useful for making them and operating in the world of communication, the book also represents a fun playroom for those who are looking for pleasure. A real revolution in the communication of taste, which transforms encounters into sensory events, presentations into perceptive play and the spectator into the protagonist, and all by testing the senses.
FERRAGOSTO RELAX
Per questa giornata, pensavo ad un elegante soggiorno in un resort a cinque stelle sulla spiaggia nella splendida isola greca di Thassos. Ottima per il relax perfetta per coloro che desiderano rilassarsi e approfittare di un’eccellente gamma di attività, il cinque stelle Ilio Mare Resort Hotel è la scelta migliore. Il massimo del benessere con tutti i trattamenti di bellezza per rivitalizzare e ringiovanire il tuo corpo e la tua mente nella spa dell’hotel. Rilassarsi a bordo piscina con un libro in mano, navigare in kayak o meditate tranquillamente in una sessione di yoga al tramonto sulla spiaggia.Frutti di mare freschi: il ristorante Lagoon offre piatti sofisticati, dove pesce fresco e piatti internazionali sono preparati con i migliori ingredienti e nella serata cocktails artigianali al bar Atrium boho-chic. Bene, allora buon ferragosto a tutti.
ENJOY COCKTAILS
In the summer when the desire to finally enjoy a drink as it should be in the open air could clash with the distrust of traditional crowds at the counter, the coolest cocktails include canned cocktails. Among the latest ready-made Gin Tonic proposals in can signed by Bombay Sapphire, Jack & Coca and the can version of mojito one of the cocktails that symbolize summer.
HANDS COLORS
In this summer when, in closed places or without the right distances, the mask must still be worn, the hands are always in the foreground. And to win is the desire for joy. Hence an explosion of colorful nails, geometries, smiley faces and flames, and “logoed” manicures. There is no shortage of fluorescent colors, perhaps enriched by geometric decorations, flower degradé, or marbled. But to deserve a special mention are the personalized nails with a reproduction of the most famous logos, such as that of Chanel.
ICE CREAM MOOD
It is the perfect season to enjoy an ice cream: by the sea, in the mountains, in the city. Even at home. In its multiplicity of flavors, ice cream that not only represents one of the excellence of Made in Italy, but sees the first consumers in the world in Italians. During the lockdown, however, ice cream reinvented itself as a pleasure to be enjoyed even at home, recording positive results precisely in delivery. From the start of the lockdown to today, Deliveroo has recorded an increase in the number of orders of around 58%, an increase that rises to over 100% when compared with the same period of last year.
SAPORE DI MARE
Davanti a noi si ergono fieri come tre guardiani che vegliano su di noi “i faraglioni” dandoci un caldo senso di sicurezza, dominano tutto, è il rumore del mare che batte su di loro a farci compagnia. Una buona bottiglia di vino e la lieve ebrezza che rende tutto più leggero, ci aiuta a fonderci perfettamente in quella stupenda atmosfera come se fossimo anche noi un elemento fondamentale. Finalmente arrivano loro, fumanti, un sontuoso piatto di spaghetti alle vongole… il profumino impiega poco tempo a diffondersi, la pasta sembra avvolgere gelosamente queste perle provenienti dal mare. Il mio primo pensiero è di estrarne subito il contenuto per poter assaporarne senza interruzioni tutta la loro fragranza. I pochi e semplici ingredienti nel mio palato legano perfettamente il leggero retrogusto di aglio che contribuisce a dare una sferzata di carattere a questa eccellenza della cucina italiana. In questa serata tutta partenopea, si è celebrato un vero e proprio inno al made in italy. Dalla location al vero protagonista della serata, composto semplicemente da vongole, qualche spicchio d’aglio, del buon olio extravergine di oliva, un pizzico di prezzemolo e ovviamente gli spaghetti. Questo piatto è la prova che la semplicità vince su tutto. Nel frattempo, di sottofondo, la canzone di Paoli… e vabbè direi estasi pura. Questo ed altro su Instagram @juri_spankhmayer_bassani
GIORNALISMO MAI URLATO
“Sergio Zavoli ci ha salutato lasciandoci in eredità il ricordo di un giornalismo colto, mai urlato e che guardava i fatti inserendoli in una connotazione critica, mai asservita”. Così il presidente della egione Lombardia, Attilio Fontana, ricorda Sergio Zavoli.
“La sua lunga vita ha attraversato tutta la politica dal dopoguerra ad oggi, ha dato – prosegue il governatore -lustro alla RAI mostrando sempre la sua attenzione in favore della cultura nella televisione di Stato”.
“Ricordo una frase che ascoltai da giovane giurista in un periodo oscuro della nostra Storia, mi fece riflettere e dopo tanti anni la ricordo ancora: ‘Non sarà una risposta militare, ma l’isolamento civile e la solitudine morale a scoraggiare i nuovi terroristi’. Una frase, un insegnamento ancora vivo che mostra tutta la forza dell’opinione pubblica e la sua democrazia”.