In this phase 2 we hope you have not lost the vocation of the stove. So here is an idea also suitable for celiacs, the buckwheat savory pie with herbs and stracchino made completely hand made using gluten-free flours. The combination of herbs with stracchino makes it perfect for children too, always a little wary of eating vegetables. Pasta brisée, a valid home-made alternative to puff pastry. The brisée pasta is the basis of this savory pie, it is one of the basic preparations of French cuisine, extremely versatile thanks to its neutral taste, which makes it perfect for preparing dishes with a more delicate or more decisive flavor, based on the ingredients used for the stuffing. Quick and extremely easy to make, if you wish, you will find how to prepare it safely on the web.
PIANO DI FUGA
La Toscana è una versione distillata di incantesimi e passioni che la rendono unica. Le dolci vallate offrono vigneti di fama internazionale, intervallati da una rete di città medievali sorprendentemente originali. A cavallo tra colline luminose invita qualsiasi viaggiatore a esplorare le sue strade labirintiche per trovare enoteche nascoste, trattorie e botteghe artigiane. Lo splendore del Rinascimento risiede nelle città più grandi e famose della regione, dove Da Vinci, Michelangelo, Dante e Botticelli lasciano tracce della loro abilità artistica. Dalla famosa Piazza dei Miracoli a Pisa al fascino nascosto di piccole città come Pitigliano. In vista della bella stagione, non male per un week-end fuori porta, da consumarsi non prima della Fase 3, in visita a gemme imperdibili e segrete del nostro paese.
OUTDOOR TRAINING
Many of you in this period to keep fit, have done physical activity within the home, perhaps following a lesson on the web, from fitness to yoga. But from today with the new decree in force, a real breath of fresh air finally arrives for all sports fans, many of whom will presumably be starting to suffer from claustrophobia. Finally, sportspeople will be able to breathe fresh air thanks to the reopening of parks, gardens and municipal villas, where they can do physical activity, even if respecting the necessary precautions, such as the use of the mask and the distance, of 1 meter if you are taking a simple walk. , 2 meters in case of training, such as running. So take advantage of the city of Parco Sempione, together with the Civic Arena and the Triennale Garden and the central Indro Montanelli Public Gardens.
INQUINAMENTO E COVID
L’assessore regionale all’Ambiente e Clima, Raffaele Cattaneo, accoglie con favore la partecipazione di Arpa Lombardia al progetto ‘Pulvirus’ a fianco di Enea, Istituto Superiore di Sanita’ (ISS), Ispra e delle altre Agenzie regionali per la protezione dell’ambiente, quali SNPA (Sistema Nazionale Protezione Ambiente).
Gli obiettivi del progetto sono l’approfondimento del legame fra inquinamento atmosferico e diffusione della pandemia; le eventuali interazioni fisico-chimiche-biologiche fra polveri sottili e virus; gli effetti del ‘lock down’ sull’inquinamento atmosferico e sui gas serra.
“Non ci ancora indagini cosi’ approfondite – spiega Cattaneo – in grado di documentare adeguate evidenze scientifiche che confermino la correlazione tra inquinamento da polveri sottili e contagi da Coronavirus. Questo studio che coinvolge Arpa Lombardia, al fianco di tutti i maggiori enti di ricerca
nazionali, rappresenta una collaborazione che ci auguriamo possa fornire risposte che potranno poi essere utili alla pubblica amministrazione per pianificare interventi e politiche che guardano alla sostenibilita’ ambientale”.
L’assessore Cattaneo ricorda inoltre che “Durante il lockdown la riduzione del traffico che abbiamo potuto misurare attraverso le rilevazioni di Move in e’ arrivata attorno al 75%. In questa situazione le concentrazioni di Pm10 non hanno avuto un calo paragonabile al blocco del traffico e si sono attestate sui valori minimi osservati nell’ultimo decennio.
Inoltre, per ora non possiamo fare correlazioni tra l’inquinamento atmosferico e il Covid-19. Seguiremo quindi con interesse lo sviluppo di questo studio che aiutera’ a comprendere meglio le dinamiche che si sono sviluppate in questo periodo di diffusione dei contagi. L’apporto dal punto di vista ambientale che dara’ Arpa Lombardia come contributore tecnico per i dati sara’ sicuramente prezioso”.
TRASPORTO PUBBLICO
Il presidente della Regione Lombardia, Attilio Fontana, ha firmato due nuove ordinanze (la n.537 e la n.538) che stabiliscono specifiche indicazioni per la ‘fase2′ del coronavirus e per il trasporto pubblico locale valide dal 4 maggio ad integrazione delle norme nazionali previste dal DPCM del 26 aprile.
Nella prima ordinanza e’ confermato l’obbligo dell’uso delle mascherine o di altri indumenti utili a coprire naso e bocca e vengono emanate disposizioni specifiche per i mercati all’aperto e per il commercio al dettaglio.
La seconda ordinanza (la n. 538), relativa al Trasporto Pubblico Locale, prevede le seguenti indicazioni.
A bordo dei mezzi di trasporto pubblico e’ obbligatorio l’utilizzo di guanti e mascherine. E’ cura del passeggero procurarsi guanti e mascherine e indossarli correttamente dal momento in cui entra in stazione, sosta alle fermate o banchine, si accoda per salire sui mezzi, al momento in cui si allontana.
I sedili da non utilizzare sono contrassegnati da segnali ben visibili.
Igienizzazione, sanificazione e disinfezione dei mezzi, infrastrutture e stazioni vengono effettuate almeno una volta al giorno.
Gli ascensori della metropolitana e delle stazioni ferroviarie sono destinati in via prioritaria alle persone a ridotta mobilita’.
E’ sempre consentito il trasporto di monopattini, biciclette pieghevoli e altri dispositivi di micromobilita’ elettrica.
Le nuove misure di sicurezza previste dall’ordinanza regionale si applicano su tutti i servizi di trasporto pubblico (treni regionali, metropolitane, autobus, filobus, tram, funivie e servizio di navigazione sul lago di Iseo) e non di linea (taxi e NCC) e hanno validita’ per tutti i passeggeri e gli operatori di trasporto del territorio regionale.
PRIMO MAGGIO
“Questo e’ un Primo Maggio diverso da tutti quelli che abbiamo vissuto finora. E’ un Primo Maggio piu’ di attesa che di festa. Eppure, in cuor nostro sappiamo bene – da Lombardi – che non esiste paura del presente che possa impedirci di coltivare la speranza di costruire un futuro di ripartenza”.
Inizia cosi’ il messaggio che il presidente della Regione
Lombardia, Attilio Fontana, ha postato sulla sua pagina Facebook
in occasione del Primo Maggio.
“Cio’ che abbiamo sperimentato – prosegue il governatore – e’ e
sara’ per sempre parte della nostra storia. Una storia di lavoro,
di sacrificio, di ingegno e di generosa operosita’, quella
Lombarda. La nostra terra ha dato prova di un rinnovato senso di
comunita’, reso possibile grazie al prezioso contributo delle
lavoratrici e dei lavoratori che hanno continuato ad operare
nell’emergenza”.
“Penso – aggiunge Fontana – allo straordinario sforzo compiuto
da tutto il personale sanitario, dagli addetti alle pulizie ai
medici, dagli infermieri, agli operatori sociosanitari, ma anche
a chi ha lavorato nei cantieri dei nuovi ospedali, sulle strade,
nelle edicole e negli altri settori essenziali. Un grazie
speciale agli agenti delle Forze dell’ordine impegnati nei
controlli che ci hanno permesso di vivere in sicurezza questo
periodo difficile”.
“Infine – conclude il presidente – un grazie a tutti i cittadini
lombardi che hanno dimostrato intelligenza e disciplina nel
sopportare le limitazioni alla liberta’, sperimentando al
contempo nuove modalita’ lavorative. Tutti noi abbiamo fatto la
nostra parte per superare i giorni piu’ duri di questa crisi.
Da oggi ripartiamo, in nome del lavoro, senza temere le sfide di
una ‘nuova normalita”, guardando al futuro con fiducia e
sicurezza. La Lombardia non ha mai considerato il diritto alla
salute in contrapposizione al diritto al lavoro: consapevoli che
solo un’economia vivace e solida rende possibile un sistema
sanitario e sociale forte, capace di reggere e assistere i
cittadini anche a fronte di catastrofi come quella che ci ha
colpiti. Per questo, nella Festa dei Lavoratori quest’anno
celebriamo il diritto alla salute dei luoghi di lavoro
concentrando al massimo i nostri sforzi per progettare, nel
breve come nel lungo termine, politiche e modelli di lavoro che
ci permetteranno, dopo l’emergenza sanitaria, di vincere anche
la sfida della rinascita economica. Ci sara’ da rimboccarsi le
maniche. Serviranno costanza e sacrificio, qualita’ che
fortunatamente a noi lombardi non sono mai mancate”.
SEA TASTE
Liguria boasts a good wine tradition mainly due to its position on the sea which favors it both in tourism and in maritime traffic, and therefore also in the marketing of coastal wine production. The first documents of the existence of the vine date back to Roman times but it was in the Middle Ages that there was a significant increase in areas cultivated with vines. Equally divided between the west and the east, from Sanremo to Sarzana, the Ligurian wines produced in the vines obtained in narrow spaces and scattered between sea and mountains, conquer more and more for their quality. In your next trips outside the city during a dinner facing the sea, we recommend a Rossese or a Vermentino.
STORYTELLING
Unpublished images and videos allow the public an intimate and engaging experience. With the launch of the hashtag #innerviews, Fondazione Prada proposes a virtual visit to the Storytelling exhibition created by the curator Udo Kittelmann and exhibited in Milan since January. The Peking artist is suspended between a fairytale atmosphere and subtle irony, with an incessant dialogue between the Eastern and Western world in a narrative plot that combines literature, art history and popular culture, with exciting and surprising results. Inner Views replaces the physical visit of the “Storytelling” exhibition with a virtual learning and knowledge experience.
NEW DRINK
Here is one of the legacies of our quarantine. The Quarantini. Here is the cocktail to taste online, now a symbol of Milan, to drink at home.
This drink has a recipe based on vodka or gin, easy and fun to prepare, and it has helped us not to feel too much nostalgia for the outputs and the good drinks served by the good bartender. For many it is simply a Martini to be enjoyed at a distance, but there are those who have decided to customize the recipe, with a little imagination, making it more original. It is so popular that it was drunk during video calls. Despite the Covid19 emergency, the aperitifs have not stopped, obviously homemade aperitifs.
LAGUNA BLU
Finalmente entrati nella fase due, possiamo osare sempre più con la nostra fantasia e allora cosa c’è di meglio che un’isola immersa nell’atollo più meridionale delle Maldive? Il Canareef Resort Maldives è una vera fuga dalla realtà. Semplicemente arrivarci è un esperienza straordinaria, mentre si viaggia attraverso l’equatore, su una distesa oceanica mozzafiato. Per coloro che non vorranno fare nulla il relax è assicurato, mentre per gli altri ci sono molte attività nei dintorni e nel resort per tenerli occupati, crociere con i delfini, immersioni con le mante ed esplorazioni e tour nelle isole locali. Un momento di pura felicità in un rifugio incontaminato e tranquillo da non perdere.