Via Montenapoleone | Milano

“Gli insegnamenti di due grandi personaggi
lombardi come Gianni Brera e Luigi Veronelli sono già stato
messi a frutto nella contemporaneità. Parlare di cibo e identità
ormai è prassi, forse viviamo qualche eccesso. Molto spesso il
consumatore è un soggetto che in questo momento sta seguendo
l’onda, e sicuramente contribuisce a far crescere fenomeni di
successo come quelli che esprime Vinitaly”. Lo ha detto
l’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, partecipando
oggi
a Verona alla tavola rotonda sul libro “La Pacciada.
Mangiarebere in pianura Padana”; protagonisti due grandi
lombardi del cibo, del vino e del territorio, Luigi Veronelli e
Gianni Brera. Al confronto sono intervenuti
Gian Arturo Rota, curatore dell’archivio Veronelli, Paolo Brera,
giornalista e scrittore, e Giuseppe Ambrosi, presidente camera
di commercio di Brescia.

“La Pacciada” rappresenta la storia del territorio, delle
tradizioni e della cucina lombarda. Un percorso tra vini,
ricette e storie di cucina della Lombardia. Una testimonianza
del ‘come eravamo’ attraverso quel che si mangiava.

SPIRITI CURIOSI E PIONIERISTICI – ” Uno spirito sicuramente
curioso, che Guardava al nuovo, ha caratterizzato la storia di
entrambi i personaggi – ha ricordato Fava – I territori
esprimevano una cultura alimentare umile, le cose più
tradizionali e vicine alla quotidianità: l’intuizione arrivata
oggi a noi sta lì, nel fatto che questo cibo umile aveva una
valenza antropologica e identitaria. Oggi il valore è riscoprire
quei piatti che non temono la modernità”. “Certo, non usiamo più
lo strutto – ha osservato
Fava -, e in Lombardia siamo diventati i primi consumatori di
olio d’oliva. C’è una storia che si evolve: esiste un tema che
piace molto che si chiama distintività”.

UNICITA’ DI PRODOTTI – “Quell’unicità del prodotto che migliora,
che è elemento di grande lustro, e che viene sempre più
riconosciuto all’estero è un punto di forza – ha aggiunto
l’assessore -. Con una consapevolezza in certi casi forse
maggiore rispetto a quella che abbiamo sul mercato
interno. Vino di qualità e cibo di qualità ci permettono di
avere spazio sui mercati. Anche questo è un messaggio che
porteremo a Expo. La Lombardia si presenta al mondo con
contenuti di qualità, cibo e vino sono gli elementi di successo
che in giro per il mondo testimoniano il valore delle nostre
produzioni”. (Ln)

“La scelta del Consorzio Valtènesi di
puntare sul Chiaretto e sul rosé come elemento distintivo della
produzione di un territorio particolarmente vocato alla
produzione vinicola è sicuramente in linea con le nuove tendenze
di consumo”. Lo ha detto, questa mattina, l’assessore
all’Agricoltura della Lombardia Gianni Fava, incontrando il
presidente del Consorzio Valtènesi, Alessandro Luzzago, al 49°
Vinitaly, Salone internazionale dei vini e dei distillati.

“La collaborazione avviata con il Centre du Rosé – ha proseguito
Fava – evidenzia il percorso che i soci del consorzio intendono
compiere sulla strada della qualità e della ricerca di una
distintività che possa essere spesa anche all’estero”.

Gli associati al Consorzio Valtènesi sono un centinaio. Il
vigneto complessivo raggiunge i 1.000 ettari e la produzione
circoscritta a rossi e chiaretti si aggira intorno ai 20.000
ettolitri, pari a circa 2,3 milioni di bottiglie. (Ln)

“Vogliamo creare un gemellaggio
Campania-Lombardia all’insegna della lotta alla contraffazione e
della tutela del Made in Italy”. E’ quanto detto stamattina dal
presidente di Regione Lombardia Roberto Maroni che ha voluto
partecipare ad un incontro nel capoluogo campano dal tema “Expo
2015, La Carta Mediterranea e i benefici di una alimentazione
sana ed equilibrata” con il governatore Stefano Caldoro.

BATTERE CONTRAFFAZIONE – Il presidente lombardo ha ribadito che
è “un impegno preso con Caldoro per puntare anche alla riduzione
del consumo di prodotti contraffatti, che nel mondo vale 60
miliardi di euro, il doppio di quanto l’Italia esporta
nell’agroalimentare”. “Expo – ha detto ancora Maroni – e’ una
grande occasione per valorizzare gli stili di vita, ovvero lo
stile di vita italiano, tra cui la dieta mediterranea, che vuol
dire benefici per la salute, ma anche per le nostre imprese”.

RILANCIARE NEI PROSSIMI ANNI – “Rispetto a quanto avviene di
solito in Italia, per Expo – ha ribadito il presidente lombardo
– c’e’ stata una leale collaborazione di tutte le istituzioni,
la Regione, il Comune di Milano, l’Anci, il Governo. C’e’ stato
uno sforzo comune che ha superato mille problemi e che ci vedra’
pronti il primo di maggio. E’ una sfida che vinceremo, e poi
dipendera’ da noi: fare in modo che questi 20 milioni di
visitatori previsti non si fermino solo a Milano”. (Ln)

L’assessore alla Casa, Housing sociale,
Expo e Internazionalizzazione delle imprese Fabrizio Sala
interverrà domani, mercoledì 25 marzo, alla conferenza stampa di
presentazione del Cammino di Sant’Agostino verso Expo 2015.

L’iniziativa ha l’obiettivo di valorizzare e promuovere il
‘Cammino di Compostela della Lombardia’ che si snoda in sette
province, per consentire al visitatore dell’Esposizione
universale una conoscenza autentica e profonda della cultura e
della terra lombarda, attraverso un’esperienza unica ed
ecosostenibile.

Parteciperanno all’incontro con la stampa Renato
Ornaghi (ideatore del Cammino di Sant’Agostino), Elena Angiolini
(membro di Giunta della Camera di Commercio di
Monza e Brianza), Gigi Ponti (presidente della Provincia di
Monza e della Brianza) e don Carlo Crotti (Duomo di Monza).

– ore 11, Camera di Commercio di Monza e della Brianza (piazza
Cambiaghi, 9 – Monza), Sala Consiglio, terzo piano. (Ln)

Il presidente della Regione Lombardia
Roberto Maroni interverrà domani, martedì 24 marzo, insieme al
presidente della Regione Campania Stefano Caldoro, all’incontro
‘Expo 2015 – La Carta Mediterranea dell’infanzia’, durante il
quale sarà presentata la partecipazione della Regione Campania
all’Esposizione universale.

– ore 9.30, Palazzo dei Congressi – Mostra d’Oltremare (via J.
F. Kennedy, 54 – Napoli). (Ln)

“La visita di oggi al Cenacolo di
Leonardo da Vinci ha rappresentato di fatto l’ultima tappa del
‘Lombardia Unesco Tour’ con i testimonial scelti da Regione
Lombardia per promuovere il nostro patrimonio Unesco e con
l’équipe del Centro Sperimentale di Cinematografia, che sta per
terminare le riprese del video ad hoc sui siti Unesco lombardi.
Un progetto che conferma quanto la nostra regione sia leader
anche in campo culturale”. Così l’assessore alle Culture,
Identità e Autonomie di Regione Lombardia Cristina Cappellini
durante la visita al Cenacolo e a Santa Maria delle Grazie,
questa mattina, nell’ambito della tappa milanese del ‘Lombardia
Unesco Tour’. Presente anche l’attore Franco Branciaroli, scelto
dalla Regione come testimonial del sito Unesco milanese.

LOMBARDIA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ – “Siamo la regione con il più
alto numero di Patrimoni dell’Umanità – ha detto ancora
l’assessore -, un primato di cui andiamo fieri e che vogliamo
mantenere anche in futuro”. “Anzi, – ha promesso – il nostro
impegno è di aumentare il numero di siti riconosciuti
dall’Unesco, supportando, come stiamo già facendo, le diverse
candidature che arrivano dal territorio”.

SANTA MARIA DELLE GRAZIE E CENACOLO VINCIANO – L”Ultima Cena’
di Leonardo da Vinci, uno dei dipinti più celebri al mondo, è
stato riconosciuto Patrimonio dell’Umanità nel 1980. (Ln)

L’assessore alle Culture, Identità e
Autonomie della Regione Lombardia Cristina Cappellini interverrà
domani, martedì 24 marzo, a Milano, alla conferenza stampa di
presentazione della mostra ‘I Magnifici Intrecci. La Forza di
Sansone negli arazzi della Cattedrale di Cremona’.

L’esposizione, che consentirà di ammirare il celebre ciclo di
arazzi dedicato alle ‘Storie di Sansone’ del Duomo di Cremona
(12 in totale, di cui 7 restaurati), si svolgerà a Cremona, al
Padiglione delle Esposizioni Temporanee del Museo del Violino,
dal 29 marzo al 30 agosto 2015.
Al ciclo unitario, unico al mondo rimasto integro su questo tema
biblico assai popolare alla fine del Cinquecento, verranno
affiancati anche due altri arazzi, residui di un ciclo in gran
parte andato disperso sulle ‘Storie di Gesù’.

Alla conferenza stampa prenderanno parte anche il sindaco di
Cremona Gianluca Galimberti, Achille Bonazzi, curatore della
mostra, e la restauratrice Tiziana Benzi.

– ore 10.30, Palazzo Pirelli (via F.Filzi, 22 – Milano),
Sala Gonfalone. (Ln)

L’assessore al Commercio, Turismo e
Terziario di Regione Lombardia Mauro Parolini interverrà domani,
martedì 24 marzo, alla conferenza stampa di presentazione del
volume “Ieri e oggi. Brescia e la sua birra “, all’archivio
storico della Fondazione di Fiera Milano City, a Milano.

– ore 11, Archivio storico della Fondazione di Fiera Milano City
(via Gattamelata – Milano), Gate 16.(Ln)

Nell’ambito di Vinitaly 2015, l’assessore
all’Agricoltura della Lombardia Gianni Fava parteciperà alla
Tavola rotonda su ‘Gianni Brera e Luigi Veronelli, due grandi
lombardi e il loro legame col territorio’. L’appuntamento è per
domani, martedì 24 marzo, al Padiglione Lombardia (2° Piano
PalaExpo), nello stand del Consorzio di tutela del Lugana (stand
A 10-11, ore 10.30) e sarà l’occasione per puntare l’attenzione
su ‘La Pacciada. Mangiarebere in pianura padana’, libro scritto
dalle due grandi firme Brera e Veronelli, che è un percorso tra
i vini, i territori, le ricette e la storia della Lombardia.

Quest’anno, in particolare, il Padiglione Lombardia a Vinitaly è
dedicato proprio a Luigi Veronelli. Oltre all’assessore Fava
prenderanno parte al dibattito Giuseppe Ambrosi, presidente
della Camera di commercio di Brescia, Gian Arturo Rota,
responsabile curatore dell’Archivio Veronelli e Paolo Brera,
giornalista e scrittore. Moderatore sarà il giornalista
Adalberto Scemma. (Ln)

“Il padiglione lombardo sembra confermarsi
anche quest’anno come il più visitato. Quest’anno è dedicato a
un grande lombardo del vino, Luigi Veronelli, maestro per
eccellenza del vino italiano. Uno spazio espositivo inserito in
un evento che già dalle prime ore di questa giornata, per
affluenza di pubblico, testimonia il grande successo della
manifestazione. Se l’anno scorso sono state 85 mila le presenze
registrate a Vinitaly, nel 2015 questi numeri per il padiglione
lombardo potrebbero essere superati”. Lo ha detto l’assessore
regionale all’Agricoltura Gianni Fava, visitando oggi insieme al
presidente Roberto Maroni e al presidente di Coldiretti
Lombardia Ettore Prandini il padiglione della Lombardia a
Vinitaly.

VINO SARA’ PROTAGONISTA A EXPO – “Il vino lombardo piace, è di
grande qualità – ha ricordato Fava – . Noi produciamo l’89,5%
del nostro vino a denominazione d’origine garantita e di
qualità. Meno produzione, dunque, e maggior qualità, e questo ci
permette di guardare ai mercati internazionali con un certo
ottimismo. In mezzo c’è Expo, la vetrina internazionale più
importante in cui la Lombardia si presenterà forte del fatto di
aver organizzato un proprio padiglione del vino, autonomo,
grande e importante nel centro più frequentato, all’ingresso
tra il Cardo e il Decumano. Una posizione che metterà il vino
lombardo al centro del dibattito e della possibilità di avere
accesso a questo prodotto straordinario”. (Ln)